畜牧家禽網 時間:2008/12/5 10:09:00 來源:中國食品產業網 閱讀數:
本周,凌家塘市場各項交易活躍,量多價穩,供銷兩旺。交易量方面:蔬菜、果品、副食品、糧油交易穩定,水產、葷食品交易穩步上揚,糧油交易活躍;交易價格方面:整體價格穩定,其中蔬菜價格微幅上揚,果品、水產品價格穩定,肉價開始抬頭,雞蛋持續低價,其它農產品價格波動不大。
本周,葷副食品區的豬肉價格又有所回升,眼下已進入豬肉消費旺季,受豬肉消費量猛增影響,從今年8月起一直持續回落的豬肉價格,在年末歲尾之際,開始了數月以來的首次上漲。目前豬肉的批發平均價分別為:白條豬肉17.6元/公斤、蹄膀17.4元/公斤、豬蹄17.2元/公斤、豬大排22元/公斤,每斤較前期上漲了2元/公斤左右。據經營戶介紹,前陣子本地一批生豬出欄,拉低了前幾周豬肉的價格,而近期隨著本地豬的宰殺的差不多了,加上天冷了市民對豬肉需求的增加,造成了供需杠桿的傾斜,價格隨之上揚。目前市場上各種家禽的交易價格比較穩定,批發平均價分別為草雞(17元/公斤)、三黃雞(8元/公斤)、肉雞(8.4元/公斤)、白條雞(9.7元/公斤)、鴿子(13元/只)、鴨(14.5元/公斤)、鵝(18元/公斤)。雞蛋價格也一直保持低價運行,目前批發平均價6.2/公斤。
本周糧油價格基本平穩。目前散裝色拉油是3.9元每斤,桶裝金龍魚5升的價格是47元,據經營戶介紹,近期食用油價格一直比較穩定,和去年這個時候的價格差不多,年內估計也不會大漲。(江蘇凌家塘市場)