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    中國農村專業技術協會華祥兔業發展中心 主任 王永祥

  中國農村專業技術協會兔業產業化委員會（籌） 執行主任兼秘書長

  今年以來，不少人咨詢：當今兔業行情不錯，不知能維持多久？對這個問題，筆者愿意談點粗淺看法，希望能起到一點參考作用。

  一、當今兔業形勢。

  1、毛兔業平穩發展。20年前，毛兔業在兔業行業中可謂龍頭老大，1市斤兔毛180多元，但好景不長，一些人急功近利，只顧眼前，不看長遠，發生了大范圍的兔毛摻假事件，違背了"好事業要用好思想去辦"的經營理念，使好端端的毛兔大好形勢一落千丈，并經歷了十年多的艱難時期。改革開放以來，特別在原中國養兔協會籌委會成立以來，在農業部、科技部和中國科協相關職能部門的領導下，在《中國兔業》的宣傳和全國兔業人士的共同努力下，我國兔業發生了巨大飛躍式變化，取得了很大成績。毛兔業也由低谷上升起來，走向平穩發展、良性循環的好形勢。

  2、肉兔業穩中有升。近十年來，隨著人們對兔肉質量認識的提高，對"要長壽，吃兔肉"和"一兩兔肉強壯我中華民族"的宣傳正在逐步接受。出現了接受兔肉，消費兔肉的良好勢頭。還有不少人看到了商機，紛紛投入肉兔業，因此，肉兔業的龍頭企業增多，兔肉加工企業也在增多，兔肉加工的產品品種繁多，更具地方特色和綠色要求。形成了龍頭企業帶動、加工企業促動、消費兔肉拉動的穩中有升的好形勢。

  3、獺兔業商品生產。獺兔業是由二十年前的觀賞、試養到今天的商品生產，達到了年均出口獺兔皮400多萬張的水平，是一個了不起的質的變化。獺兔業已經是大產業，除人的主觀能動性之外，它還具有三大氣候的強大背景：一是全球保護野生動物、獺兔皮以自身的質量優勢一躍成為裘皮行業的嬌嬌者，填補了因保護野生動物而形成的裘皮空間。二是獺兔業已經形成了產業鏈條：有人養、有人收、有人加工、有人出口。三是我國先富起來的一部分人和工薪階層約三億人，他們是獺兔產品可靠的消費群體；由于出口高利潤的軀動，獺兔裘皮制品多以出口為主，國內消費者還得翹首以待呢！這三大氣候任何人都破壞不了。之所以用"任何人都破壞不了"這個詞，是因為在獺兔業發展的過程中，總是有人在破壞，他們費盡心機叫你垮臺，甚至盼望你進"班房"，他們才會沾沾自喜。在獺兔業成功的今天，這些人顯得那么地可憐，那么地渺小。對于獺兔業的成功，河北農大山研所谷子林博士指出：獺兔業起步之晚，發展之快，是兔業的一個亮點，也是畜牧業的一個亮點。

  今天，我國兔業已經不是家庭式的副業了，而是上升為兔業行業，成為年創百億元的大產業，為農村社會主義新農村建設、為農民增收做出了重要貢獻；受到了國家眾多職能部門的重視。

  二、當今兔業優勢。

  1、兔毛優勢。我國是兔毛產毛大國，也是兔毛出口大國。隨著毛兔業科技含量的增加，我國正在向兔毛加工大國過渡。"純兔毛紡織技術"發明人廣東省普寧市健發毛織有限公司吳孔希，在第三屆普寧國際襯衣節暨紡織服裝交易會上，首創推出不掉毛、不起球、不縮水、百分之百純天然兔毛紡織品，像一顆明亮的信號彈升上了中國兔毛紡織業的天空。在第四屆中國（大郎）國際毛織品交易會期間，來自廣東省普寧市昊天實業有限公司生產的"蕾沃爾"牌純兔絨紡織產品，一經亮相就引起國外專業買家的注意，"蕾沃爾"牌純兔毛針織品生產技術，通過了廣東省科技廳的技術鑒定為國內首創，達到國際先進水平。并榮獲中國科協、商務部、環保總局和國家質量監督檢驗檢疫局聯合頒發的國家重點新產品證書。

  兔毛作為貼身穿著的紡織品，具有比其他天然纖維紡織品更好的保健功能：它不僅不斷線、不起球、不縮水，而且最輕、最軟、最滑、最白、吸濕性強；不愧為"兔毛是軟黃金"的產品。在國外市場上，一床"兔絨被"1.6萬元，進入韓國市場折合人民幣2萬元。可以預見，隨著科技不斷進步，國內開發兔毛產品力度加大，十年之后，我國將步入兔毛加工大國的地位。那時候，環保、健康、舒適、漂亮的兔毛制品，不僅將成為人們心目中的時尚著裝，而且也會像羊毛產業"鄂爾多斯"那樣，出現"兔爾多斯"的大品牌。

  2、兔肉優勢。當今，畜牧業很不安寧：瘋牛病、禽流感、口蹄疫以及瘦肉精等有害物質，已經緩慢轉入到人的身體內，嚴重危脅人們的身體健康。因此，人們每日面對的食品和"佳肴"，安全嗎？放心嗎？而兔子是草食動物，到目前為止，還未發現不安全因素，兔子是環保中的一塊凈土。加之兔肉的高質量：蛋白質高達21.4%，使豬、雞、牛、羊肉不能相比。兔肉的腦磷脂高于膽固醇的25倍。由于腦磷脂的軟彈等作用，老年人常吃兔肉，可緩解動脈硬化；兒童常吃兔肉，大腦發育快，頭腦聰明；婦女常吃兔肉，肌肉彈性期延長，皺紋來的慢；人們食用兔肉，消化率達85%；常吃兔肉，不但安全、放心，而且可滿足人們追求提高生存質量的需要。一些發達國家把兔肉稱為"保健肉"、"美容肉"、"益智肉"，古人曰："飛禽莫如鴣，走獸莫如兔"是很有道理的。

  改革開放以來，作為我國兔業主導產業的肉兔業經歷了"穩中有升"的大發展。2006年生產兔肉46萬噸，出口還不到1萬噸，也就是說，有45萬噸兔肉被國內市場銷化了。可見內銷市場之廣，需求量之大，令人鼓舞；同時，也證實了兔肉"立足內銷，歡迎外銷"的市場定位不僅是正確的，也是準確的。"立足內銷"的定位，使兔肉銷售的主動權牢固地掌握在中國人自己手里。

  有專家稱：我國人均年吃兔肉不足300克。就這"不足300克"，已經吃去了40多萬噸！如果中國人均年吃兔肉3000克（6市斤），那就年需兔肉400多萬噸！我們的口號是"一兩兔肉強壯我中華民族"，是指一日一兩。那又需多少噸兔肉呢。應當肯定，隨著人們知識水平的提高，對兔肉的需求也會逐年遞增。可以預見，十年之后，餐桌上的兔肉制品將使中國人感到時髦。

  3、兔皮優勢。獺兔是皮肉兼用兔；也就是皮肉兩個效益。特別是獺兔皮效益較高。首先，養兔必須具有平常心，不要追求價格一路攀升。因為物有所值，不能超值；超值了，就沒有市場了。第二，養兔周期短：兔子懷胎期1個月，仔兔哺乳1個月，幼兔生長最多4個月，共6個月；半年就可見效益。第三，養兔戶效益高：一張獺兔生皮均價45元，1萬張45萬元。減去成本1張25元純利20元，1萬張純利20萬元。第四，流通商有利潤空間：收購1張獺兔皮45元，以55元出手，純利10元，1萬張10萬元，流通商就有了積極性。第五，加工商利潤空間更大：加工1件純獺兔裘皮服裝，成本超不過3000元，國外售價萬元以上，國內就按5000元，純利2000元，1萬件就是2000萬元！加工商還不積極嗎？這就是獺兔業大發展的生命所在。

  獺兔皮的銷路在哪里？目前，在國外；今后，在國內。"立足內銷，歡迎外銷"，重點是"立足內銷"。這將是我國兔業長期的銷路方針。因此，大力開發國內市場，是國內消費群體的需要，是掌握市場主動權的需要。

  有人問：獺兔皮的空間有多大？獺兔皮的好景有多長？首先，獺兔裘皮服裝不僅滿足人們祛寒保暖需要，更可滿足人們的心態需要：身著華貴漂亮的兔裘服裝，頓感自身高雅和富有，這種心態需要的空間不可估量。好景有多長，關鍵在質量。我們在2001年12月20日第148期《中國兔業》上曾經說過：獺兔生產，只要質量好，一百年都有銷路；這已是兔界的共識。有人寫文章說："2006年獺兔將跌入低谷"，事實說明，這是無知的，也是可笑的。

  三、當今兔業環境。

  1、政策環境。黨中央高度重視農業、農村和農民問題。特別是胡錦濤總書記簽發主席令的"中華人民共和國農民專業合作社法"核心還是促進和扶持農民增收、建設社會主義新農村和諧社會。養兔走進的是農村，貼近的是農民，增加的是農民收入；解決的是農民增收難的問題。"兔業三農"的提出，是緊跟以胡錦濤總書記為核心的黨中央為農民增收、長治久安的總戰略，農民養兔增收，符合國情、民情，符合黨心、民心、人心。

  2、農民環境。我國農民有養兔的傳統習慣；當今農民有養兔增收的要求；養兔技術好普及、農民好接受，農村還有取之不盡的飼草資源；這一切都是農民養兔增收、發展兔業的好環境。

  3、市場環境。今天，如果農民手中有100張、1千張、1萬張兔皮，收購商將會蜂擁而至，爭相搶購；如果農民手上有100只、1000只肉兔，加工商也會聞風而動，上門收購；如果農民手上有兔毛，也能賣到115-180元的好價錢。

  綜觀當今兔業形勢、兔業優勢和兔業環境，可以看到：2007年我國兔業將迎來天時、地理、人和的大好機遇；一些有識之士，將按照人們追求安全、追求質量、追求時尚的強烈愿望，選擇明智之舉投入兔業開發，人們盼望已久的兔內臟生化制藥開發，兔mt金屬硫蛋白也將問世，這將使兔業從業人員為之自豪，因為他們所從事的兔產業是和人們吃、穿有密切關系的產業，是健康產業、時髦產業；又是為人類創造兔業財富的產業。可以預測，未來十年，是兔業發展的黃金時期，也是兔業商品生產的黃金時期。當然，對于養兔者來說，一定要禁忌那種"高潮時期養兔，低期時期宰兔"的錯誤做法，提倡"低潮時期養兔，高潮時期賣兔"，養兔才能成功。那些能堅持、有主意的人將必然是成功者。十年之后，毛兔"航母"、肉兔"航母"和獺兔"航母"將會相繼浮出水面。兔業行業將會向傳統大產業豬、雞、牛、羊產業靠近。養兔大縣、大市，加工大縣、大市會更多；并且成為這些大縣、大市農村的支柱產業。兔業總產值將突破千億元；我國的養兔大國地位也將上升為世界養兔強國，站立在世界東方。

  未來兔業十年預測，我們的觀點是明確的，信心是堅定的。但是，還必須看到，兔業的過程，也是同造假傳假、不正當競爭斗爭的過程；應當相信，隨著畜牧法、社團法、合作社法和新聞法的深入落實，人們依法治兔意識的不斷加強，那些違法經營將會受到制裁；那些惡意炒作，將沒有施展的余地，那些諸如"2006年獺兔將跌入低谷"的誤導，人們將付之一笑；那時候，兔騙子將無機可乘。