畜牧家禽網 時間:2009/1/19 10:45:00 來源:網絡 閱讀數:
春節臨近,市民消費需求隨之有所提高,那么,市場上的豬肉能否確保供應、肉價如何?記者今日從太原市商務局獲悉,目前,全市每天有3100頭生豬供應市場,供應量比去年春節前增長兩成多,下周,市級儲備豬肉也要投放上市,滿足春節市場供給不成問題。
為摸清市場供應狀況,日前,市商務局工作人員對太原市7個生豬定點屠宰廠及多個豬肉批發市場進行了調查。調查顯示,目前,太原市鮮肉日供應上市量(銷售量)為3100頭,與去年同期屠宰量2500頭相比,增長了24%;活豬收購價6.7元/500克,與去年同期8.5元/500克相比,下降了21.18%;鮮肉批發價為8.8元/500克,與去年同期11.1元/500克相比,下降了20.72%;市場零售價為11.5元/500克左右,與去年同期14元/500克相比,下降了17.86%。
相關負責人介紹,隨著春節臨近,豬肉上市量還會有大幅度上升,市級儲備豬肉也將投放上市,投放數量根據市場供應情況靈活掌握,保證豬肉貨源充足,不斷檔,不脫銷。據了解,節前豬肉價格將繼續呈穩中有降態勢;預計節后,太原市豬肉價格、豬肉銷量還會下降,主要原因是節后進入豬肉消費淡季,消費需求減弱。同時,玉米等飼料原料價格走低,使得生豬養殖成本降低;加之受國際金融危機、經濟增速放緩的影響,消費者收入預期降低,消費信心減弱,購買力有所下降,消費結構調整,在一定程度上影響到豬肉需求量,也是價格及銷售走勢下降的原因之一。(記者鄭書成)