畜牧家禽網 時間:2009/2/16 14:48:00
來源:網絡
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一、市場概述
春節、元旦兩節期間,我國牛肉價格經歷了兩次小幅波動。在1月28號至2月7號連續的11天里,牛肉價格一路走低。直至2月8日,受元宵節的拉動,牛肉價格止跌并回彈1%。節后,隨著需求水平的降低,牛肉價格繼續小幅回落。
當前市場分析
1、不利因素
當前我國兩大傳統民俗佳節---春節、元宵已漸行漸遠,節日對于農產品價格的拉動效應也在大幅削弱。隨著各行各業的工作恢復,肉類需求水平也將回落到節前標準。另外,受豬肉價格下滑因素影響,牛肉所占百姓肉類食品消費比率將會有所回縮。
隨著氣溫的大幅提高,我國南方部份省區大田蔬菜已陸續供市,未來一段時間內,從南向北一場大田蔬菜供應浪潮將逐漸襲卷全國農貿市場,界時,青菜價格將迅速下滑。受氣溫回升影響,百姓對于肉類食品的需求量也將有所下降。
2、利好因素
2008年,我國糧食產量實現五年連續增產,充足的糧食基礎使得飼料價格較2007年大幅回落。而我們也清晰地看到,在飼料價格下降后,牛肉市場行情依然堅挺。農民養殖肉牛利潤空間有所加大。
受國際金融危機影響,2009年,我國肉牛養殖行業難免受到一定的沖擊,牛肉需求水平下滑也將是必然趨勢。但從肉牛存欄量、飼料價格雙重因素來看,牛肉價格下滑的幅度不會很大。