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    目前我市黑山羊養殖總數超過2000只，未來將推廣黑山羊圈養技術，改善我市畜牧業結構

    記者近日從市畜牧技術推廣站了解到，目前，我市黑山羊圈養已初見成效，短短4年間，全市黑山羊養殖已經推廣到20多家農戶，黑山羊總數超過2000只，鶴山、新會、臺山等地都有農民加入養殖隊伍。未來幾年，市畜牧技術推廣站還將大力推廣黑山羊圈養技術，在改善我市畜牧業結構的同時，促進農民增收。

  【現狀】

  黑山羊養殖逾2000只

  據了解，黑山羊肌纖維細，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養價值高。2005年初，市畜科所從韶關仁化引進85只湖南瀏陽黑山羊進行試養，后來又陸續引進3批100多只，經過淘汰、繁殖、擇優以及推廣，黑山羊不僅實現了環境變遷，養殖方式也實現了改變，從吃野草為主到吃種植牧草為主，羊群迅速繁殖。到目前為止，全市黑山羊養殖已經推廣到20多家農戶，黑山羊總數超過2000只，飼養地點分布在鶴山、新會、臺山不同地區。

  由于黑山羊養殖投資不大、技術門檻低，同時經濟效益可觀，很多農戶紛紛聯系市畜牧技術推廣站，要求進行養殖合作，而老飼養戶也繼續引進黑山羊，逐步擴大飼養規模。目前我市*的養殖戶是臺山市北陡鎮一家農戶，其飼養數量已有150多只。據透露，黑山羊自落戶我市以來，尚未出現對氣候環境不適應的情況。除一些農民飼養管理不善外，黑山羊普遍生長狀況良好。2007年，黑山羊養殖項目還獲得我市“科技進步三等獎”。

  【優勢】

  天時、地利兼人和

  黑山羊落戶我市有諸多有利因素，可謂盡占天時、地利與人和。

  先說天時。黑山羊養殖能改善畜牧業結構，促進農民增收。我市畜牧業以養殖生豬和“三鳥”為主，養羊所占比重極小，畜牧產業基本屬于糧食消耗型養殖結構，而黑山羊食性廣、耐粗飼，屬于節糧型草食動物，可以推進我市畜牧業向節約型養殖結構轉變。同時，隨著國內外羊肉市場供求的變化，以及國內居民的羊肉消費持續增長，羊肉貿易正發展成為黃金產業。目前全國36個大城市羊肉的零售價格已經上升到平均每千克17元，一般每只羊的純利潤約為200元，效益非常可觀，養羊成為農民脫貧致富的新途徑。

  再說地利，我市地理氣候特征適宜養殖黑山羊。江門地處溫和的南亞熱帶海洋性氣候地區，充足的陽光和豐沛的降雨有利于鮮草全年均衡供應；產量巨大的稻草和甘蔗尾等作物，也能為黑山羊提供充足的飼料。

  養殖黑山羊的豐厚利潤，使黑山羊在我市農戶中得到普遍支持，這就是人和。市畜牧技術推廣站的負責人以養30只能繁殖母羊為例，為記者算了一筆經濟賬：購買30只母羊和一只公羊、新建羊舍等，前期投資約1.78萬元，當生產步上軌道后，按每只母羊一年產2.8只羊羔計算，每年出欄羊84只，肉羊收入超過2.4萬元，再扣除種羊攤銷、羊舍折舊、種草、混合料、疫苗和藥品費等費用約1.1萬元，若不請工人，年純利潤將達約1.3萬元。

  【提醒】

  解決飼料問題是前提

  市畜牧技術推廣站的負責人向記者介紹，盡管黑山羊飼養技術要求較低，但并非每個農民都適合養殖。黑山羊生長速度偏慢，從出生到進入市場大概要經過6個月的飼養，期間圈養需要大量飼料，因此，如何在不同季節為黑山羊均衡供應充足飼料，成為制約農民進行養殖的瓶頸。“有條件的可以搞，沒有條件的我們建議不要勉強。”該負責人說，要養殖黑山羊，農民最好是住靠山林、自家有果園或者進行瓜菜生產，因而具有充足的飼料資源，能夠將原有產業和黑山羊養殖進行配套生產，比如臺山北陡的那位養羊大戶，他的養殖能形成規模，得益于承包了2000多畝山地，擁有充足的放養空間和飼料。

  記者了解到，目前我市畜牧技術推廣站正在加強技術研究，解決飼料問題。首先是和省牧草站合作，利用江門豐富的閑置土地和山坡等土壤肥力低的土地資源，種植黑麥草、狗尾巴草、玉米等植物，保證飼料的均衡供給；其次是推廣一整套秸稈加工利用技術，通過物理處理法、化學處理法、微生物處理法多種手段處理稻草、麥秸、玉米秸等秸稈飼料，變廢為寶。除此之外，農民也可以為黑山羊尋求多種多樣的飼料，如地瓜秧、花生秧、雜草和稻草秸稈等。

  【前景】

  循序漸進推動產業化

  據了解，未來幾年，市畜牧技術推廣站將繼續加大推廣力度，促進黑山羊養殖在我市的發展。

  首先是大廣推廣“協會+基地+農戶”的生產模式，推動黑山羊養殖產業化。把基地和農戶統一組織起來，可以增強抵御市場風險的能力，開辟集約化、規模化、工廠化養羊；基地負責提供良種和凍精、防疫、飼養技術培訓和產品銷售及市場信息服務；農戶負責飼養。在有關部門的通力協作下，我市將逐步建立起良種繁育、飼養、技術推廣、疫病防治、收購加工、貯藏運銷的配套服務機制，形成產銷一體、融城鄉一家的社會化生產服務新格局。

  其次，積極開展品種改良，提高瀏陽黑山羊的產肉性能。山羊雜交改良是迅速提高本地山羊肉用生產性能的主要措施，針對我市黑山羊養殖的特點，市畜牧技術推廣站將適時地引進肉用波爾山羊品種，進行純繁和雜交改良工作，較好改良我市黑山羊的品種。

  該負責人同時還強調，農戶應當樹立市場觀念，加強風險意識。在引導農戶適當增加羊養殖規模的同時，養羊中心和基地要及時提供市場信息和技術指導，避免農戶一窩蜂地都去養羊，造成生產過剩而蒙受損失。要循序漸進推廣黑山羊養殖，分階段實現目標。