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“價格又降了，每斤6元多的時候沒趕上，現在賣掉每頭得賠200元。”3月中旬，吉林省榆樹市北新村的養豬戶王立東愁眉不展。

如今毛豬的價格從春節前一路下跌，我省有些地區甚至達到了23%的跌幅

在低迷的行情中，有人歡喜有人愁。一些養豬散戶面臨著賠錢停產的境況，而另一些人卻辦起了合作社，在逆勢中賺錢。

豬價何時能見底？3月19日，省商務廳市場運行調節處梁處長說，3-8月，豬肉價格將是低谷。照這樣的形勢發展下去，散戶會越來越少，最終可能會消失。同時，我省以合作社或牧業小區為主的養豬業將崛起。

由于后備母豬去年產仔大都是在8-9月，因此，3-8月是毛豬出欄的高峰期。與此同時，市場對豬肉的需求出現下降，進入銷售淡季。也就是說，3-8月是吉林豬價的低谷。

單打獨斗的養殖戶

16日，榆樹市北新村的北辰畜禽養殖小區。

王立東正在發愁，因為毛豬賣不上價。40多歲的王立東是在2008年5月進入養豬這一行的。

在養豬之前，王立東以種地為生。為了建養殖小區，他東拼西湊借了50多萬，僅僅基礎建設，就投入了70萬。“這還沒算仔豬，我現在賠錢，仔豬的進價高是很主要的原因。”王立東抓仔豬的時候，正是最貴的時候，當時的仔豬價格在20元/市斤。如今市場上的仔豬價格只要8-10元/市斤。

此外，飼料漲價也是一個不小的問題，比如作為能量飼料的玉米，2008年每市斤0.5元左右，隨著市場行情的變化，現在已經上漲到0.62元/市斤。而作為蛋白飼料的豆粕，也在上漲。

導致王立東面臨窘境的另一因素，就是市場上的豬肉供應量太大，導致毛豬賣不上價。就拿近幾個月來說，在2008年12月份到春節期間，價格還維持在6.3元/市斤，從2月上旬開始就幾天一個價，目前已跌至5元/市斤。

到目前為止，王立東的養殖小區一共賣掉了兩批毛豬。第一批賣了370頭，當時正是春節前后，由于成本高，每頭賠了200多元；第二批賣了97頭。現在他手里面還存欄240頭，按照目前的價格估算，一頭少說也要陪300元。

“一共賠了10多萬，如果情況繼續這么惡化，只能把養殖小區停了。”王立東嘆著氣。

像王立東這樣單打獨斗的養殖戶，壓力來自于各個方面，他覺得有點力不從心。

與王立東一樣，李桂的日子也不好過。他是一家養豬場的場長，17日，記者見到他時，他正在巡查豬圈。

他的養豬場是2008年3月興建的，9月20日投產，包括前期已經出欄的700頭和現在存欄的700頭，全是從外面抓來的。自繁的仔豬，目前還沒有入欄。

李桂說，前期賣掉的700多頭，一部分平賬，大部分還是賠錢的，目前手里這些豬估計要賠將近20萬。從前是每頭賺二三百，現在是每頭賠二三百，除了等價格回升，沒有別的好辦法。

17日，榆樹市畜牧業管理局畜牧科的房兆民科長告訴記者，榆樹市2008年全年毛豬發展數（存欄數和出欄數之和）為415萬頭，2009年一季度發展數達到了236萬頭，要比2008年的228萬同比增長3.5%。

目前榆樹地區當地的毛豬有10%-15%是在本地消耗掉的，其余部分基本銷往南方各地。其中以山東、河南、四川較多，北京、上海、浙江也有一部分，最遠的甚至賣到了廣東、福建和海南。一般本地自銷的豬，都賺不到多少錢，而賣往南方的豬，利潤都被生豬經紀人賺取了。

毛豬售價在4.95元/市斤到5元/斤之間，在2008年12月的時候達到了峰值，能賣到6.2元/市斤到6.3元/市斤。而過了今年2月10日，也就是農歷的正月十六，豬肉價格就開始下降一直到目前的5元/市斤，依然沒有回升的跡象。

而養豬的成本卻在不停的攀升。養一頭豬的主要成本，來自于仔豬、飼料和疫苗。一般來說，目前疫苗、藥品的價格趨于穩定，一般也就是15元左右。但是飼料價格的變動很不穩定，特別是玉米豆粕和麩子，受糧食價格波動較大。

就目前的市場行情來看，養一頭豬的理論成本在4.5元/市斤，加上人工、水電，另外還有長勢不好的豬和正常死亡率，養一頭豬的成本至少在5元/市斤，對于養殖散戶來說，現在基本不賺錢。

低迷行情中賺錢的合作社

毛豬行情一路走低，這是大家公認的事實。但是并非所有的人都賺不到錢。農安縣開安鎮許馬村的張義便是賺錢者之一。

按理說張義算得上養豬的散戶，但是他卻依托了獨特的合作社形式，伴隨著合作社成員的增加，整個合作社的規模越來越大。雖然算下來每家沒有多少頭，但是集中到一起，張義所在的合作社要比很多養殖場還大很多。

張義是在2006年養殖業低谷的時候進入的，當時市場上的毛豬價格才2元/市斤，當地的母豬被殺掉了70%，等到他的豬舍全部蓋完的時候，當地的母豬基本上都已經被殺光了。他就從河北和北京，抓回了100頭母豬。后來到了2007年上半年，毛豬的價格賣5元/市斤了，直到2008年最高曾經漲到過8.5元/市斤。

據張義觀察，2008年仔豬的價格出現一輪下跌，從前每頭600元到700元價格的仔豬，降到了300元左右。在10月份的時候，本地有30%的母豬都被殺掉了。此外，2008年10月至今，由于溫差大，仔豬的死亡率非常高，大部分在斷奶之前就死掉了。有些地方死亡率能達到50%，極個別的養殖戶，還出現了死亡率100%的情況。所以未來一小段時間，育肥豬的數量將會下降。

雖然目前行情低迷，但是張義看好未來市場行情。他剛剛以5.7元/市斤的價格從河北買回了100頭原種母豬，這也是他抵抗市場低迷的手段之一。他說，一般養殖戶手中的豬，品種不行，養到240斤就不再長了，到時候就會出現每天干吃料不長肉的局面，這時無論市場是什么價格，手中的毛豬都得賣掉，不然虧得更多。

但是張義的豬養到240斤還能再長肉，也就是說，他完全可以根據市場情況來決定何時出欄。“我的豬長到三四百斤沒問題，個別的長到過600斤呢！”說起養豬賣豬，張義頗為得意。過年前，農安地區毛豬的價格在6.9元/市斤，這時候他出貨了600頭；過了年價格一直走低，才賣5.3元/市斤，跌了23%還多，他就打算等豬價提起來再說。

張義還發現，南方的毛豬以喂食蔬菜為主，而北方的毛豬是吃糧食長大的，因此北方的豬要比南方的豬肉質更好。北方的豬運到南方之后，要比當地的豬賣價更高，這足以賺回從北方運到南方的成本。

以今年為例，本地市場目前的毛豬價格在5元/市斤，南方的毛豬售價在6.3元/市斤，要是北方的糧食豬運過去，售價要比這個高。但是不是所有人都能把自己養的豬賣到南方，因為中間的運輸成本很高，這部分利潤多半被自己有車的生豬經紀人賺走了。

張義則巧妙地利用這個差價，他自己出車，保證從合作社成員手中，以高于市場0.2元/市斤的價格收豬，然后再賣到南方。這樣就相當于大家合作起來，與生豬經紀人競爭，保障養殖戶的利益。

張義說，現在合作社的規模越做越大。在去年，合作社的成員還只有98個，由于合作社讓農民真正得到了實惠，很多農民都希望能加入。開安鎮一共有23個村，僅僅十多天的時間，合作社的成員就新增230戶。這些戶多數以參股、合作養殖的形式加入。

佟永貴與張義既是同鄉，又是同行，他也開了一家規模不小的養豬場。他告訴記者，在這輪豬價下跌中，不少養殖戶都損失不少，越來越多的散戶選擇了退出。

3-8月是吉林豬價的低谷

省商務廳的數據顯示，3月16日，全省豬肉零售價格每公斤與上周相比下降2.83%，豬肉價格已連續多周下降。

“之所以出現連續下降的走勢，主要有兩個原因。”3月19日，省商務廳市場運行調節處梁處長分析說，由于后備母豬去年產仔大都是在8-9月，因此，3-8月是毛豬出欄的高峰期。與此同時，市場對豬肉的需求出現下降，進入銷售淡季。也就是說，3-8月是吉林豬價的低谷。

“在市場調查中發現，大的養殖戶在春節前，就對毛豬逐步出貨，盡量不讓毛豬長到出欄的分量來銷售，轉為銷售小豬仔。”梁處長說，我省養豬散戶占到市場總量的60%-70%，去年由于國家出臺對飼養母豬的補助政策，因此，一些散戶把不是用來繁殖的母豬當做繁殖母豬來飼養，增加了繁殖母豬的飼養量，也導致市場毛豬的出欄量增加。2007年毛豬的出欄數是2200萬頭，2008年出欄量是2800萬頭，比2007年增加了600萬頭，出欄量增加30%，預計2009年的出欄量還將增加。

不過，豬肉不會無限期的降價，因為糧價將給豬肉價格托底。