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    上周冷空氣減弱，氣溫回升，廣州的肉菜市場鮮菜供應量有所增加，而在瘦肉精事件影響減淡后，市民吃肉信心增加，豬肉銷量回暖，市場肉價輕微下降后回穩，但部分燒臘檔口的祭祖乳豬價格則比去年有所下降，訂購量減少一至兩成。

    市價格監測中心數據顯示，上周市場鮮豬肉平均價格繼續輕微下降，有皮上肉11.7元/斤，下降0.09元/斤；瘦肉14元/斤，下降0.04元；排骨16元/斤，下降0.73元，降幅分別為0.76%，0.28%和4.38%。記者走訪市場發現，肉價確實比之前輕微回落，福今路肉菜市場的瘦肉14元/斤，比瘦肉精事件前降價1～2元，檔主說，近日價格有所回穩，但不敢輕易漲價。

  另據悉，今年經濟形勢欠佳，加上瘦肉精影響，市民訂購祭祖乳豬不如往年火爆，東川新街市內的幾個燒臘檔口從上周開始陸續接到訂單，但檔主均表示比去年清明節前少一兩成左右，“也不敢賣高價，我們還特價6斤乳豬才288元呢！”09檔的檔主說，這個價格比去年低20塊左右，但很多市民都是買幾斤燒肉或者買只燒鵝代替。記者了解到，市場內的乳豬價格平均在300元/只以下，而酒樓食肆預訂的乳豬價格普遍在350元/只以上。