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    省會王先生最近逛了一趟超市，讓他感到詫異的是，不知是從什么時候開始，印象中高高在上的豬肉價格又跳了水。“前膀肉每公斤只賣13.6元，去年這個時候大概要25元，和去年比價格降了1半。”王先生說。

    在省會新世隆超市，市場部負責人周愛民介紹：“和去年同期相比，目前豬肉價格已降低了40%左右。最近超市搞促銷，特價豬肉每公斤17.6元，而去年同期的促銷價大概是25元。目前精肉餡也只賣21.6元每公斤，這個價格已經和前年同期水平大致相當。”

  在價格走低的同時，豬肉銷量大幅度攀升。周愛民介紹：最近3個月新世隆豬肉銷售量達100萬噸。在豬肉價格低迷的情況下，銷售額卻比去年同期增長了15%。

  在北國超市，豬肉價格同樣讓消費者感到了實惠：后座只賣17.8元每公斤，五花肉賣16元每公斤，前膀肉售價13.6元每公斤。并且，豬肉價格下跌的趨勢仍在繼續，超市有關負責人介紹，僅最近一個月，每公斤豬肉就下降了2元左右。

  僅僅1年的時間，豬肉價格就從歷史高點大幅度跌落，經歷了“冰火兩重天”。對此，省養豬協會會長劉文科分析：形成這種局面，主要是因為目前豬肉市場供大于求。

  劉文科介紹，去年以來，為扶持養豬產業發展，國家出臺了惠農政策，實施了能繁母豬補貼和生豬良種補貼，極大地調動了農民養豬的積極性。“到去年底，我省生豬存欄2015.2萬頭、出欄3230.8萬頭，同比分別增長5.67%和8.99%。”劉文科介紹，存欄與出欄總數都大幅度上升，導致市場上豬肉供大于求。“事實上，從去年下半年以來，豬肉價格已經開始下降。”

  “目前，我省能繁母豬占存欄豬群總數的比例已達12%，這個比例有些偏高。正常情況下，這個比例應該在8%左右。”劉文科說，這個比例過高，也就意味著“生小豬的豬過多了”，形成補欄總數逐漸大于出欄總數的局面，由此可以斷定：今年豬肉價格下行壓力還將進一步增加。我省養豬產業也將由此進入新一輪的調整期。

  豬肉價格大幅度下跌，消費者當然樂得實惠，但對于我省養豬產業來講，卻是一個不小的打擊。對此，有關專家建議：政府有關部門除了出臺扶持惠農政策外，還應及時提供宏觀供求信息，改變養殖農民信息滯后的局面，引導我省養豬產業良性發展。

  鏈接 上周豬肉價格繼續下降

  據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測，與上周(3月8日至14日)相比，本周(3月15日至21日)食用油、豬肉、奶類價格(周均價環比，下同)以下降為主，禽蛋、蔬菜、水果價格以上漲為主，成品糧、水產品價格小幅波動，牛羊肉價格基本穩定。

  豬肉價格以降為主。豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降1.5%、1.9%，至每斤10.48元、9.59元，豬后臀尖肉價格降幅較上周有所縮小。

  牛腱肉、牛腩肉價格分別下降0.1%、0.3%，為每斤17.34元和15.38元；羊后腿肉價格微漲0.2%，至每斤17.24元。

  普通鮮雞蛋價格上漲1.7%，至每斤3.59元，五成以上地市雞蛋價格上漲。3月6日以來雞蛋價格穩步上漲，華北地區、東北地區雞蛋價格漲幅較大；中南地區、西南地區雞蛋價格以降為主。