畜牧家禽網 時間:2009/3/31 13:46:00 來源:農民日報 閱讀數:
北京市水屯市場信息辦對豬肉價格的監測結果顯示:春節過后,豬肉價格迅速下跌,從2月1日的18.2元/公斤、2月7日17.2元/公斤、2月12日16.3元/公斤、2月26日15.4元/公斤一直跌到3月23日的14.4元/公斤,目前市場豬肉日均上市量8.5萬公斤,供應充足。
據筆者調查了解,該市場上流通的豬肉均來自北京市各大肉聯廠及河北秦皇島肉聯廠。春節后,由于消費減少,去年政府扶植養殖的生豬開始大批量出欄上市,加上當前糧食價格上漲導致生豬養殖成本增加,散養戶已經達到賠錢的邊緣,因而造成了生豬集中大量上市,生豬收購價持續走低。現在,生豬收購價格每公斤10元~11元,個別地方甚至只有9.5元/公斤。
市場信息部分析認為,在全球金融危機不斷蔓延和擴大的情況下,在糧食價格沒有下跌趨勢的前提下,在生豬開始大量出欄上市的情況下,短時間內生豬的供應依然飽和,豬肉價格在一段時間內不會出現上漲。