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畜禽養殖行走在盈虧邊緣

畜牧家禽網  時間:2009/4/3 11:03:00 來源:農村大眾 閱讀數:

  在省城濟南,現在豬牛羊肉和雞蛋都便宜了許多。有市民發現,有的肉類品種3月末比月初降了三成。

  靳衛蘭是濟南市長清區的養豬大戶,記者曾多次采訪過她。3月 31日,她向記者抱怨豬價太低,又快承受不住了,“春節后出欄價是 13.6元/公斤,后來降到 11.6元/公斤,現在跌至10元/公斤。每賣一頭仔豬賠 50元,不賣不行啊,越養越賠。”“看樣子,還得跌一段時間。”她告訴記者,規模養殖場還好些,剛保本,散戶的豬才賣到8元/公斤,有的干脆就不養了。

  全國畜牧生產形勢也不容樂觀。全國第一季度畜牧生產形勢分析會近日在濟南召開。與會專家普遍認為,目前畜牧產業出現深度下滑的跡象,畜禽及產品價格繼續回落。

  具體分析為,畜禽養殖效益降至盈虧邊緣,肥豬平均每頭養殖收益100元左右,約有 15% 處在虧損區間;奶牛形勢暫不樂觀,散養奶牛和新簽售奶合同奶牛多處于虧損狀態;禽蛋方面,肉雞平均每只養殖利潤1.5元、肉鴨 1元,雞蛋每公斤效益 0.5元;肉牛肉羊養殖處在保本微利狀態。畜牧生產經營者預期收益調低。

  據省畜牧獸醫局調查,牛奶出現原規模場區合同價、新簽合同價、散養奶牛價等多種價格,平均每公斤 2.36元;每公斤雞蛋零售價 6.14 元、去骨牛肉 31.18元、帶骨羊肉33.26元、肉雞活雞8.34元、肉鴨活鴨6.25元,都處在低位疲軟狀態。

  部分養殖者開始轉行

  畜牧生產經營者普遍認為, 2009 年將是難以預料、充滿艱難的一年。面對當前壓力,經營者表現出多種不同心態。部分一體化企業和資金雄厚的養殖場戶意欲抓住機會、穩定擴大規模,約占 30% ;約有 50%養殖、加工者沒有明確定位,計劃根據形勢變化決定擴大或收縮;其余20% 難以維持正常生產經營,計劃壓縮規模,并開始出現部分轉行的現象。

  省畜牧獸醫局副局長張洪本分析,預計前三季度畜牧生產將保持穩中趨降的態勢。生豬將在年中進入低谷后緩慢上升,但效益相對低迷;奶牛將會持續下降后第四季度或有回暖;蛋雞維持基本平穩狀態、肉雞肉鴨隨季節小幅波動、肉牛肉羊觸底后出現反彈。

  經過不斷調整,張洪本認為,畜牧產業已出現三個傾向:從業職業化傾向,經過市場洗禮的創業者、職業經理、從業人員更加穩定;區域特色化傾向,生產上的因地制宜、區域一體,銷售上的內向趨勢更加明顯;產業融合化傾向,多方依賴融合程度會大大提高。

  消費市場短期難回暖

  省畜牧獸醫局信息中心陶家樹認為,受國內市場萎縮與國際競爭加劇疊加擠壓,各類畜產品消費減少、銷售下降的現象普遍出現。

  記者了解到,國際上農產品價格迅速下滑,飼料原料、奶品等價格遠低于國內市場,奶粉進口大幅度增加,進一步壓縮了畜牧業發展空間,特別是對奶業造成極大沖擊和打壓。

  據調查,我省能繁母豬占生豬存欄的比重達 13.6% ,生豬供給增加、價格繼續下跌的因素仍然明顯;牛奶消費恢復還需時日,出售奶牛、加快淘汰、調整結構的奶業運行狀態仍然繼續;肉牛肉羊下滑趨勢近期難以扭轉。

  國家出臺一系列扶持政策,為什么畜牧生產還是起伏較大?

  張洪本認為,產業運行與扶持監管錯位運行是重要原因。盡管國家出臺了一系列畜牧業扶持政策,但這些措施沒有與產業組織創新結合起來,導致在實施過程中缺乏有效載體和模式,進而影響到實施效果。發展空間的壓縮和行業利潤的降低,導致產業各環節之間的矛盾和摩擦不斷上升,產業化推進速度開始放緩,在牛奶生產收購加工運轉上表現尤為明顯。

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