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這是順德大良一家市場的一塊豬肉價目表，共標出24樣豬肉產品的價格，最便宜的是豬大腸6.8元/斤，最貴的是豬腰23.8元/斤。而另外一家“生機然”豬肉檔，最貴的豬腰162克賣11.34元，折合35元一斤！

近期的“瘦肉精”事件，讓兩個高價品牌的豬肉產品走紅了順德菜市場，其中“八戒肉”的加盟檔口每天能至少賣出2頭中等重的生豬，“生機然”豬肉在昨日記者采訪的短短5分鐘內，就有三名顧客掏錢購買。

為此，記者專門走訪了佛山市農業局，順德區農業局、經貿局、物價局四個部門，對于天價豬肉的走紅，四個部門的相關負責人坦誠近期的瘦肉精事件是一個關鍵的原因，不過市民對普通豬肉失去信心，難道就要轉買天價豬肉？對此佛山市農業局負責人稱：“市面豬肉完全放心，市民沒必要花冤枉錢吃高價肉。”




記者調查

天價豬肉受歡迎

接到讀者報料后，記者昨天上午，來到大良府又菜市場與現代街市兩個市場進行調查。在府又菜市場記者一眼看到標有“八戒豬肉”牌子的豬肉檔，20多市民正在排隊等購。該檔的男檔主說，他的檔口每天可賣出2頭中等重的生豬。

8時40分，記者在大良現代街市市場看到，這里不但有比普通豬肉要貴的“八戒豬肉”賣，菜市場北門一個檔口更是在賣天價豬肉。記者注意到，這里出售的豬肉名曰“生機然”，但看過價格后真是令人止步。其中，瘦肉、豬肝均為30元每斤，豬上肉25元每斤，五花肉22元每斤，豬骨15元每斤，豬腰35元每斤。

“3月20日左右試業以來，我們檔口每天要賣出1頭豬，雙休日能賣2頭。”女檔主一邊向記者展示檢驗、檢疫證明一邊說。

豬肉全天然絕對安全

面對市場的突然紅火，“八戒”豬肉的負責人馮衛紅說：“在今年初發現市場上出現瘦肉精事件后，產生了‘八戒豬肉’的靈感，決定自己建養豬場，用自己生產的安全飼料進行喂養。”

而生機然公司的工作人員則告訴記者，該公司的豬肉也是全天然，而且明顯區別于其他豬肉，“我們的豬白色的肥豬肉比較多，一般可用兩個手指進行比量。而含瘦肉精的豬肉，則是瘦肉多肥肉少，這很容易區分。”

生機然公司的工作人員說，其實很多豬肉的價格“都有講價的余地，可以打八折”，不過近幾日顧客大多都沒有講價而是直接購買。

質疑 1

零售商會不會“偷梁換柱”賣高價？

有市民質疑，零售商會不會用普通豬肉來充當“八戒豬肉”賣高價欺騙顧客呢？

接受記者采訪的順德區經貿局主管生豬屠宰的副局長招紅霞、區農業局畜牧獸醫科科長譚健文、區發展與改革局物價科科長駱增才都表示：“這么貴的豬肉，老百姓哪里吃得起？”

招紅霞說，最近由于問題豬不斷出現，順德這兩家企業適時推出了自己生產飼料喂養豬只的品牌豬肉。“但我們調查發現，‘八戒豬肉’的零售商都是加盟店（檔），沒有一家直營店，這就給消費者帶來安全隱患，零售商可以用普通豬肉來充當‘八戒豬肉’，賣高價欺騙顧客。”


質疑 2

低價肉就不安全嗎？

記者采訪幾位購買高價豬肉的順德市民，其中一位在現代街市購買了16元豬肝的曾小姐說：“如果買的豬肉能放心，保證家人健康，貴點有什么所謂？”

在禪城區山紫市場、普君市場等多處市場，記者尚未發現有“天價肉”出現。

前來買肉的馬小姐告訴記者，高價買“貴族肉”完全沒有必要，政府部門有責任和義務保證市民吃上放心肉。“掏錢買高價肉的潛臺詞是什么？是不是說市場上正常價格的肉品是不合格、不安全的？那市場上的肉誰還敢吃啊？我相信豬肉從豬欄到市場要過很多門檻，流向市場上的豬肉應該沒問題。”她表示。

在普君市場一位退休的方姨專門挑選便宜的上肉買。方姨告訴記者，現在15元/斤的豬肉價格已經很高，她也沒有能力消費“天價肉”。如果有人愿意掏高價錢吃上檔次的肉，也可以理解。

農業部門

市民沒必要花錢買高價肉

佛山市農業局相關負責人表示，目前佛山市場上的豬肉都經歷層層檢驗，市民可放心食用。“農業部門有責任保障肉品質量安全，也有能力保障全市市民吃上放心肉。因為擔心豬肉質量不安全而去吃高價肉，實在是不劃算，沒必要花這個冤枉錢。”

譚健文說，“八戒豬”是正在打造中的品牌，是區里重點扶持的農業企業。“我們會加強對品牌豬肉的監管，特別是上市之后的流通環節。”而順德區物價局工作人員駱增才指出，目前豬肉價格是市場行為，政府不會干預。

“瘦肉精”豬肉暫未流入禪城區餐飲店

本報訊 （記者高敏華 通訊員吳燕峰）近日，禪城區疾控中心對轄區內的餐飲單位進行抽檢，發現所抽檢樣本均合格，“瘦肉精”豬肉暫未流入該區的餐飲店。

據介紹，近期，區疾控中心對轄區內，特別是小規模的飲食單位采取隨機抽樣的方式，重點抽取了豬瘦肉、豬大腸等，在18間飲食單位中共抽取豬肉各類樣品41份，結果合格率100％，全部樣品均未檢出“瘦肉精”。