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    曾一度讓豬肉銷量下跌的“豬流感”，日前已正式更名為“甲型h1n1流感”。記者昨日從市場了解到，豬肉銷量和價格比上兩周輕微回升，但生豬批發價格跌破4元/斤。有檔主表示，隨著流感陰霾消除，豬肉價格會逐步回穩。

  豬肉銷量逐步回升

  廣州市物價局價格監測中心數據顯示，受“甲型h1n1流感”事件影響，上周廣州豬肉零售價格略降，有皮上肉跌價約10％左右。但記者昨日走訪市場發現，部分檔主紛紛把肉價回調。在海珠肉菜市場，上周初豬肉銷量遞減20％～30％，價格下降10％～20％左右，但昨日銷量已輕微回升，上肉和瘦肉分別回升至13元/斤和16元/斤。

  “前一段時間先是瘦肉精、接著就‘豬流感’，買豬肉的人少了些。”東川新街市70檔的檔主梁先生告訴記者，市民自我保護意識強了，聽到流感的消息就會避免吃豬肉傳染，以往一天能賣3頭豬，之前賣少了1頭。他說，“這兩天賣多了一點，相信過幾天生意會好起來。”

  據了解，廣州主要肉菜市場的豬肉主要來源在廣東本地的豬場，檢驗檢疫全部合格，所以供應和銷量相對穩定。

  生豬批發方面，天河生豬交易市場上周平均交易價格下跌至4.5元/斤，跌幅20％以上，昨日生豬交易價格已跌破4元/斤。但不少零售檔主卻表示，雖然生豬跌價，但總肉批發價還是在10元/斤，因此暫時不會大幅降價。

  節令蔬菜價格微降

  另據監測，“五一”節前及期間，鮮菜日上市量約900萬公斤，菜源供應充足，大部分鮮菜都能保持平穩運行的狀態，上周廣州市蔬菜綜合平均零售價每斤2.79元，與上期持平。

  但有小部分鮮菜由于轉季的原因而影響到菜源減少，價格有所走高，如本地菜心、西生菜、紹菜、椰菜花等冬季菜價格分別上升7.04％、5.72％、3.66％、3.42％。而空心菜、油麥菜、節瓜、絲瓜等正值當造，價格有3％～6％的下降。