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“上游產能過剩的影響比這次流感更為嚴重！”昨日下午，天河牲畜批發市場負責人楊先生告訴記者。據了解，近日廣州市豬肉批發價格連續下跌，目前已停留在4.5元一斤左右的低位，但總體交易量仍保持穩定。

楊先生說，從最初h1n1型流感暴發到現在，廣州市的豬肉需求量一直保持穩定，并沒有出現明顯下滑。五羊新村東興糧油肉場一檔主稱，生意還可以，跟以前相比基本沒變化，穩定在一天一頭豬的銷量，瘦肉價格是13元/500g，跟一周前的14.5元/500g相比略有下降。
“沒感覺。”對于豬肉的這種降幅，買菜的梁阿姨說。

“這幾天遠在安徽老家的母親一天一個短信，要我停吃豬肉！”家住海珠區的孫女士告訴記者，盡管新聞中一再強調吃豬肉是安全的，但她和不少朋友同事最近都減少了吃豬肉的次數，外出應酬也盡量不點有豬肉的菜，一般以牛肉等代替。

記者昨日走訪多間肉菜市場，不少出售牛、羊的檔主表示，近期檔口里牛、羊肉銷量增加大約一成。