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     據農業部農產品批發市場信息網監測，上周豬肉價格為每公斤13.42元，環比跌0.4%，已連續17周下跌，比下跌前低30.2%。豬肉價格的不斷走低，使得豬肉價格與糧價之間的比例已經接近于1比5.5的盈虧平衡點。

  對于豬肉價格的暴漲暴跌，有專家認為很重要的因素是因為養豬業一直處于分散無序的狀態。中國畜牧業協會副會長喬玉鋒在接受媒體采訪時表示，當價格上漲的時候，大家都一窩蜂地加入養豬業，直接的后果就是供過于求、價格下降，而一旦價格下降，很多養殖戶開始虧錢的時候，大家就開始殺掉種豬、割肉離場，從而導致新一輪的供不應求、價格上漲。多少年以來，我國的養豬業一直沒有走出大起大落惡性循環的怪圈，而重要根源就在于我國生豬養殖過于分散。

  據了解，2008年我國生豬規模養殖比例僅達到50%，而世界上生豬養殖發達國家的規模養殖比例高達80%以上，而這些國家就很少出現生豬價格暴漲暴跌的現象。

  此外，也有專家表示，豬的管理體制政出多門的問題一直沒有解決。比如現在養豬農民、企業養豬，為農業部門管；生豬屠宰粗加工又歸商務部門管，這樣的分割不符合經濟規律。

  多頭管理導致各部門之間信息溝通不暢、預警機制不健全，從而使得相關的調控政策措施滯后。事實上，農業部也曾在去年9月發出預警。可是由于多部門管理，一些地方仍然在繼續大力鼓勵生豬養殖，據此很多新進資本甚至還沒有采購豬仔就已經獲得了巨額政府補貼，“大干快上”自然難以避免，生豬供應由此進一步加大。

  “出臺這么多扶持產業政策肯定是沒錯的，關鍵問題是政策怎么落實，錢要用在刀刃上，起到應有的效果非常關鍵。”中國農業大學教授博士生導師王愛國在接受記者采訪時說。