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濟(jì)南:凍豬肉儲(chǔ)備工作見效 肉價(jià)止跌小漲

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2009/6/19 14:02:00 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 閱讀數(shù):

  隨著濟(jì)南市凍豬肉政府儲(chǔ)備工作的展開,豬肉價(jià)格有望逐漸走出低迷期。記者近日了解到,濟(jì)南市豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)數(shù)天小幅上漲。

  今天上午,在閔子騫路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),放心肉店劉老板告訴記者,豬肉進(jìn)價(jià)這幾天上漲了,但他卻不敢漲價(jià),現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)太激烈,買肉的本來(lái)就不太多,再漲價(jià)的話,買的人就更少了。他指著案板上的肉告訴記者,“五花肉每公斤15元,里脊肉每公斤18元”,這樣的價(jià)格,已經(jīng)持續(xù)好幾天了,在他看來(lái),豬肉價(jià)格不會(huì)再跌了,已經(jīng)到底了。

  市物價(jià)局連續(xù)的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)給出了最近肉價(jià)的走勢(shì)。監(jiān)測(cè)表明,進(jìn)入6月以來(lái),豬肉價(jià)格小幅上漲。5月25日的市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)顯示,我市五花肉去骨統(tǒng)貨鮮肉的價(jià)格為每公斤13.8元,白條豬肉的批發(fā)價(jià)格為每公斤13元,瘦肉達(dá)80%以上的精豬肉每公斤售價(jià)為15.8元。到了6月10日,同樣品種的豬肉每公斤價(jià)格已經(jīng)上漲至13.96元、13.4元和16.12元,漲幅分別為1.16%、3.08%和2.03%。

  與我市肉價(jià)走勢(shì)相仿,國(guó)家發(fā)改委公布的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入6月中旬以來(lái),豬肉價(jià)格連續(xù)小幅小漲。

  在連續(xù)低迷之后,我市豬肉價(jià)格為何會(huì)出現(xiàn)小幅反彈,并連續(xù)小幅上漲?市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心有關(guān)人士表示,主要是去年下半年補(bǔ)欄的小豬今年上半年集中上市后,目前大部分生豬養(yǎng)殖戶已清欄銷售;市場(chǎng)供需暫時(shí)出現(xiàn)平衡;此外,由于目前生豬售價(jià)偏低,已經(jīng)跌破生豬養(yǎng)殖成本線,部分肥豬尚未出欄的養(yǎng)豬戶惜售心態(tài)明顯。

  市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心有關(guān)人士表示,從目前市場(chǎng)商品供求、價(jià)格運(yùn)行情況看,隨著我市凍豬肉政府儲(chǔ)備工作的展開,豬肉價(jià)格有望逐漸走出低迷期。而隨著休漁期的到來(lái),海產(chǎn)品價(jià)格有所上漲,也一定程度上刺激了豬肉的消費(fèi),抑制了肉價(jià)的進(jìn)一步走低。

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