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  記者日前走訪 濰坊 城區(qū)幾家超市了解到,受多重因素影響,從今年年初持續(xù)四個(gè)多月大幅下滑的豬肉價(jià)格開始止跌回升。

  昨天,記者在新華路一家超市的豬肉銷售區(qū)看到,每公斤后肘肉的價(jià)格為16.7元,前肘肉的價(jià)格為12.56元/公斤,五花肉的價(jià)格為12.36元/公斤,總體與前段時(shí)間相比,每公斤豬肉上漲了0.6—1元,其中上漲最為明顯的后肘肉每公斤漲幅超過2元。“從上周以來,這已經(jīng)是我們第二次上調(diào)豬肉零售價(jià)了。”一位超市負(fù)責(zé)人告訴記者,根據(jù)他們掌握的情況,此次漲價(jià)主要是近期國家啟動(dòng)了豬肉收儲預(yù)案,對市場的調(diào)節(jié)作用已經(jīng)開始顯現(xiàn)。

  據(jù)介紹,今年2月份以來,豬肉零售價(jià)格到6月中旬平均下降了三成,跌回了兩年前的水平；而毛豬收購價(jià)格從春節(jié)期間的每公斤接近14元降到了不足10元,跌破10元意味著養(yǎng)殖戶們已經(jīng)無利可圖,這也是國家啟動(dòng)豬肉收儲方案避免出現(xiàn)肉賤傷農(nóng)的重要原因。記者了解到,此次肉價(jià)的上漲對銷量并沒有影響。一位正在選購豬肉的市民表示,雖然漲價(jià)了,但與去年相比還是便宜不少,再說夏天豬肉吃得少,所以也沒有因?yàn)闈q價(jià)而少買。

  豬肉價(jià)格還會(huì)繼續(xù)上漲嗎?對于未來價(jià)格的走勢,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一段時(shí)間應(yīng)該還會(huì)有所上漲,以后肘肉為例,零售價(jià)格應(yīng)該會(huì)漲到每公斤17.6元左右,主要因?yàn)閲艺叩暮暧^調(diào)控作用會(huì)進(jìn)一步發(fā)揮,現(xiàn)在毛豬的收購價(jià)格已經(jīng)漲到每公斤11元左右,另一方面受漲價(jià)影響,部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)了惜售心態(tài)。不過目前正是豬肉銷售的淡季,正常情況下會(huì)持續(xù)到9月份,也就意味著短時(shí)間內(nèi)豬肉銷量不會(huì)明顯上升,從市場的角度來看,價(jià)格也不會(huì)持續(xù)上漲。