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豬肉批發(fā)價漲勢凌厲需求不旺

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2009/7/31 13:55:00 來源:都市快報 閱讀數(shù):

  近一個半月,豬肉批發(fā)價漲得有點快。據(jù)杭州市貿(mào)易局統(tǒng)計,昨天的白肉批發(fā)價為7.64元/斤,而6月15日的批發(fā)價為6.43元/斤,每斤漲了1.21元,漲幅為18.8%。

  世紀聯(lián)華慶春店的相關負責人說,僅最近半個月,豬肉的進價就連著上調(diào)了3次。杭州東山農(nóng)貿(mào)市場的負責人金新生說,光這兩天每斤豬肉的批發(fā)價就漲了0.5元。

  浙江某糧油進出口公司在山東有一個屠宰場,向江浙兩地供應豬肉,該公司的溫先生認為,豬肉批發(fā)價不斷跳升,一方面是因為國家之前啟動了國產(chǎn)凍豬肉收儲采購,使得市場上豬肉供應量減少,市場價格上漲又增加了養(yǎng)豬戶的惜售心理,供應量因此變得更緊張;另一方面,今年糧食的價格也在上漲,增加了養(yǎng)豬成本。

  豬肉批發(fā)價凌厲的上漲勢頭,還沒有充分反映到零售市場上。古蕩農(nóng)貿(mào)市場總經(jīng)理金長對6月和7月的豬肉進價和售價做了個簡單對比,發(fā)現(xiàn)6月份一斤豬肉平均進價為6.65元,7月份平均進價是7.8元,漲了1.15元,但在零售價格上,大部分品種在7月份的售價幾乎和6月份持平,少數(shù)品種價格略有上漲,但漲幅不及批發(fā)價的上漲幅度。

  金長說,現(xiàn)在豬肉零售價漲幅不大,是因為夏天是豬肉的消費淡季,生意不好,經(jīng)營戶當然不敢隨便提價。

  不過,相比一年前,目前豬肉的價格還在底部,去年的7月30日,杭州的白肉批發(fā)價是9.46元/斤。

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