畜牧家禽網 時間:2009/8/21 11:10:00
來源:燕趙晚報
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2007年與2008年上半年的物價狂飆情景仍讓人記憶猶新,而豬肉價格無疑是其中的“罪魁禍首”。細心的市民已經注意到,從6月中旬開始到現在,省會豬肉價格已連續八周“小步跑”,肉價的連續上漲難免讓人心生憂慮。從現在開始,豬肉將進入消費旺季,豬肉價格走勢如何?是否會出現持續上漲行情?
豬肉價格連漲兩個月
4—5月份,受甲型H1N1等一些傳聞的影響,豬肉銷售價格跌至今年以來的最低點。但從6月份開始,豬肉價格逆勢上揚。據石家莊商務局市場監測數據顯示,從6月12日開始,石家莊市市場鮮豬肉批發價便一直呈緩慢上漲趨勢,從當時的13.47元/公斤漲到8月初15.17元/公斤。到了8月18日,各大超市的每公斤豬肉的進貨價已經達到了18元。
養豬的賣肉的都說沒賺錢
“豬肉是漲了,但屠宰加工行業85%的企業卻在虧本。” 面對漸漸“復蘇”的肉價,石家莊市雙鴿食品有限責任公司負責人并沒有感到高興,“屠宰加工企業現在基本是負利潤。尤其是分割豬肉,一頭豬就要賠60元錢,只能靠白條豬的銷售來彌補一部分。”
在屠宰加工企業喊賠錢的時候,養豬戶也稱沒賺到多少錢。“一個多月前,毛豬價格在9.4-9.6元/公斤,現在上漲至12元/公斤左右,但飼料的價格也是‘水漲船高’,玉米的價格從1.51元/公斤漲到1.73元/公斤。前段時間不掙錢,現在是掙小錢保本薄利。” 深澤縣的養殖戶劉師傅算了一筆賬。
【漲價主因】
消費需求增加
豬肉價格一路上漲,大家都說不掙錢,原因何在?
一些養殖戶認為,豬肉價格上漲主要是季節轉換,消費需求增加;其次,飼料成本不斷上漲推波助瀾,導致豬肉價格持續上漲。
市畜牧水產局的相關負責人分析認為,此番肉價上漲主要是消費市場需求量增加,如各大院校開學,采購量增加,從而拉動消費市場;上半年受甲型H1N1的影響,市民對豬肉比較敏感,豬肉價格一直偏低,現在大家的觀念逐漸淡化,吃肉欲望增加;目前,金融危機進入恢復期,影響在逐步減少,市民消費能力增加,對肉食需求比較大。
【走勢預測】
年內豬肉價格不會大漲
今年到年底的這段時間,豬肉價格走勢會如何呢?石家莊市畜牧水產局的相關數據顯示,今年二季度生豬存欄量、出欄量等都有所增加,預計“雙節”期間,豬肉供應市場充足,價格不會出現大的漲幅。
對于年底前這段時間豬肉價格的走勢,一些業內人士分析認為,,豬肉價格下半年還有上升的空間,但受國家政策以及市場調節,不會出現大幅增長。