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蛋價上揚與豬肉有關?

畜牧家禽網  時間:2009/8/31 10:34:00 來源:天天商報 閱讀數:

  最近一周內,雞蛋一天一個價,至少上漲了130%,到目前為止還沒有“止漲”的跡象。蛋價屢屢上漲,讓“馬大嫂”們的菜籃子沉了一些。蛋販們說,今年的行情他們也看不懂,按往年的規律,漲價幅度就在一兩角左右,且時間不長。而高蛋價似乎并沒有讓他們開心,“現在進價就要8元/公斤,每公斤只能賺三四角錢了。”

  雞蛋售價一天一個樣

  前幾天,記者從市區多家超市了解到,鮮雞蛋的價格均有不同程度的上漲。

  家樂福的雞蛋一直深受“馬大嫂”們喜愛,最近這幾天,不少人發現,家樂福的特價雞蛋也漲價了,從原先的6.6元/公斤悄然上漲到了7元/公斤。

  千客隆超市昌安店的促銷員也告訴記者,現在他們的鮮雞蛋標價為7.8元/公斤,每公斤上漲了0.8元。“現在鮮雞蛋經常賣空了貨架,雖然我們沒有促銷,但還是低于市場價格,因此來購買的人很多。”

  不僅超市的雞蛋價格上揚,市區多家農貿市場的鮮雞蛋價格也是直線上漲。東街農貿市場有關負責人表示,鮮雞蛋一個星期前是7.6元/公斤,25日則一躍升至8.4元/公斤,漲幅超過10%。“價格雖然漲了,但鮮雞蛋的總體銷量變化不大。”這位負責人說。

  蛋價上揚與豬肉有關?

  做了五年雞蛋生意的孔女士對記者表示,每年入伏后,遇到高溫天氣,鮮雞蛋價格就會上漲,但立秋以后,蛋價會降低,今年蛋價持續上揚的情況還是比較少見的。

  采訪中不少經營者認為,飼料漲價、養雞場減少是導致雞蛋價格迅速上揚的主要原因。

  據了解,由于本地蛋雞養殖較少,紹興市場上的雞蛋多從山東等地引進,受當地旱情影響,玉米、豆粕等雞飼料不斷漲價,養雞成本也隨之增加。同時,受豬肉價格上漲影響,一些外地的蛋雞養殖戶紛紛關閉養雞場,開始了生豬養殖,一定程度上影響了鮮蛋供應。另外,近日禽類的產蛋周期延長,運輸費用增加,也抬升了雞蛋價格。

  相關產品暫不漲價

  雞蛋漲價了,那以雞蛋為主料的糕點、早餐等食品的價格是否會跟著上漲呢?記者在走訪中了解到,市區的茶葉蛋等產品都沒有漲價。

  昨天,億家樂餐飲公司的孟總表示,他們的茶葉蛋暫時不漲價。“為了不給老百姓造成情緒上的影響,我們0.8元/個的茶葉蛋暫時不漲價。”

  業內人士分析,短期內雞蛋價格仍會居于高位。另外,隨著大中專院校和中小學陸續開學,再加上中秋月餅生產高峰到來,雞蛋需求量還會大幅增加,到時雞蛋價格有可能還會繼續上揚,相關產品可能也會漲價。

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