畜牧家禽網 時間:2009/8/31 10:34:00 來源:瀟湘晨報 閱讀數:
“雞蛋又漲了”。記者28日從長沙市芙蓉區(qū)馬王堆蔬菜批發(fā)市場獲悉,多個鮮蛋批發(fā)部雞蛋批發(fā)價報價8.10元每公斤,雨花區(qū)湖南高橋大市場部分食雜商行的雞蛋批發(fā)價已經達到每公斤8.20元,而上周雞蛋批發(fā)價在7.80元左右徘徊,上個月這一價格還才突破6元。
一個月內,雞蛋價格從每斤3元左右漲到每斤4元,悄無聲息上漲近一元錢,影響了買菜人的心情,也牽動著政府緊繃的神經。27日晚間,國家發(fā)改委通過其官方網站,對外發(fā)布稱:近期肉蛋價格上漲不會導致明顯通貨膨脹。
經銷商:肉價漲雞蛋也跟著漲
長沙市高橋大市場商貿城4棟一處店鋪專營河北產白殼、紅殼鮮雞蛋的劉經理說,近期雞蛋上漲主要還是受連續(xù)11周上漲的豬肉價格帶動。“豬肉究竟對雞蛋有多大的影響難說,但是肉蛋奶作為人們攝取營養(yǎng)的主要食物來源,價格向來具有高度關聯(lián)性。一般來說,肉價漲,雞蛋也會跟著漲。”
在高橋大市場從事湖北公安產雞蛋批發(fā)的王經理稱,近期價格走高最關鍵的還是供求。“暑期一般是雞蛋生產淡季,天氣越熱,蛋雞產蛋率越低,而近期大中小學即將開學,食堂對雞蛋的需要較大,再加上中秋節(jié)即將來臨,月餅等制作也需要雞蛋。一方面貨源減少,另一方面需求上升,受供求變動影響推動雞蛋價格在淡季持續(xù)上揚。”
自稱直接從衡陽衡東進貨的銷售商彭先生稱,近期飼料價格上漲和旱情加劇導致養(yǎng)殖成本上升,也一定程度上推高了雞蛋價格。彭在馬王堆批發(fā)市場從事雞蛋批發(fā),除了做鮮雞蛋外,還做土雞蛋。“土雞蛋價格漲得還要快些,因為土雞蛋少嘛。”
發(fā)改委:不會導致明顯通脹
雞蛋價格上漲并不僅僅出現(xiàn)在長沙,據商務部監(jiān)測,全國36個大中城市重點監(jiān)測的食用農產品價格比前一周上漲0.4%,其中禽、蛋價格雙雙上漲。截至本周,雞蛋價格連續(xù)5周上漲,累計漲幅6.2%。
發(fā)改委價格司有關負責人表示,肉蛋價格上漲是正常的恢復性上漲,不會導致通貨膨脹。這位官員進一步解釋說,當前我國社會總供給與總需求基本平衡,糧食儲備充足,消費品市場競爭充分,保持價格穩(wěn)定具有雄厚的物質基礎,價格總水平不會出現(xiàn)全面、持續(xù)、大幅上漲。
這位官員說9月份有可能觸頂下降,雞蛋生產周期較短,價格上漲以后,供應很快就可以恢復,進而促使價格回落。從歷史經驗看,1989年以來的20年里,每年的雞蛋價格都是在9月份前后達到最高點,之后逐步回落,春節(jié)前后出現(xiàn)一次短暫回升后繼續(xù)下降,8月份之后再度回升。