畜牧家禽網 時間:2009/9/2 11:30:00 來源:春城晚報 閱讀數:
近日,省外多個城市出現了豬肉價格連續上漲10周的報道。昨日記者從市場、養殖戶、屠宰戶、監管部門等處了解到,近1個月以來,云南、昆明的豬肉價格確實出現了小幅連續增長的情況,但基本平穩。
篆新農貿市場賣豬肉的歐老板向記者介紹,從6月至現在,豬肉平均每公斤價格上漲了3元左右。
就多個城市豬肉連續上漲10周的現象,昆明高上高集團董事長張靜興分析,云南或昆明市場因有滯后性,市場反應并不及時。“從全國來看,豬肉價格上漲了2~3個月確實正常,對于云南來說豬肉價格應該連續上漲了40至50天,相比全國而言應該滯后了60天左右,其中生豬價格在此期間約每公斤上漲了0.7至0.8元左右,而批發價每公斤則上漲了1~1.2元左右。”張靜興分析,因為全國豬肉價格普漲之時,云南生豬價格產生了明顯的價格差,導致省外屠宰戶大量購買云南省生豬,致使一部分存欄量下降,市場供需有調整因此出現了價格上漲及滯后現象。
“今年頭7個月,云南的豬肉價格一直呈下降趨勢。7月以后,肉價才開始逐漸回升,我們認為這屬于肉價的正常波動,所以商務部門近期并沒有動用豬肉儲備的計劃。”昨日,省商務廳市場運行調節處處長洪文向記者說。
據了解,為提高省內生豬養殖戶的積極性并調節市場,云南省于去年底開始儲備生豬。事實證明,這一舉措也確實穩定了云南的生豬市場。