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豬肉價格呈恢復性上漲態勢(圖)

畜牧家禽網  時間:2009/9/8 13:40:00 來源:遼寧日報 閱讀數:

     進入9月,我省豬肉與雞蛋的價格還在上漲,這已經是自7月份以來連續兩個月的上漲。來自物價部門的信息顯示,9月初,我省的豬肉是8.95元/斤,而雞蛋則達到3.69元/斤。

  省物價監測中心張主任在接受記者采訪時表示,我省豬肉價格的上漲到目前,仍沒有超過去年9月豬肉同期價格的11元/斤,而雞蛋則已經超過去年同期9月份的3.64元/斤。與居民生活息息相關的豬肉雞蛋價格上漲,究竟是由什么引起的?而未來走勢又將如何呢?

  豬肉價格呈恢復性上漲態勢

  我省對14個市的農副產品市場定點監測,綜合數據而得到全省豬肉與雞蛋的平均價。今年1-9月份的豬肉價格走勢如下:由1月份的10.01/斤開始回落,到5月份呈現最低7.42元/斤,而后由6月份開始反彈至8.02元/斤。由6月份開始,我省的豬肉價格保持著緩慢的上漲態勢,先后出現過8.22元/斤、8.50元/斤,一直升至目前的8.95元/斤。

  原因一:我省今年年初起,豬肉開始是回落狀態,直到6月反彈。反彈是因6月國家實施生豬調控預案,收儲豬肉的政策開始起了市場導向的作用,將市場拋售母豬的恐慌心理穩定,生產開始穩定,豬肉價格一路緩慢上行。

  原因二:我省生豬外運量比較多,在北京市場上生豬的供應量60%是由我省提供的,這也可以解釋,近期全國特別是北京豬肉價格上漲,勢必帶動我省生豬價格上漲。

  原因三:仔豬的價格上漲與作為飼料的玉米價格上漲,使養豬成本提高,也是觸動豬肉回升的原因。

  原因四:季節性的因素也不可忽視,炎熱的夏季過后,秋季轉冷,人們開始偏多選擇豬肉。

  后勢行情推測:未來豬肉上漲會持續一段時間,但幅度不會超過去年,因為6月收儲之后,豬肉價格回升會促進養豬積極性,目前,生豬從仔豬到成豬的養殖大約需要4個月左右,也就是說,未來至春節前,成豬會集中出欄,供應量會增加。

  成本支撐雞蛋高位會持續

  與豬肉上漲的“緩慢攀升”,今年的雞蛋價格則呈現出讓人摸不到頭腦的局面。

  來自物價監測顯示,我省雞蛋呈現先漲后落再漲的態勢,4月雞蛋為3.1元/斤,而5月、6月則達到2.8元/斤,7月份3.1元/斤,開始上漲,8月份則每5天一個變動,由3.22元一直到9月初的3.69元,9月初的價位比8月上漲了14.6%。

  原因一:“這是比較難以見到的現象,漲得非常快”,張主任這樣定位道。相對于豬肉的價格變動,雞蛋的變動明顯來自于蛋雞的生產周期遠遠短于養豬的周期。受價格波動,蛋雞的生產其抵御市場風險能力比較差,影響也比較大。

  原因二:目前的雞蛋價格漲勢,除了與玉米飼料等成本影響有關,也與今年兩節中月餅、糕點等的生產對原料雞蛋的需求增強,使得雞蛋得以大幅上漲。

  原因三:由于今年我省受旱災影響的玉米等糧食作物的收成量還沒有具體數據,目前較難判斷是否受成本支撐的因素有多大。

  后勢行情推測:由于雞蛋的可替代性比較強,如果價格再高于居民難以承受的程度,居民會選擇其他的替代品。因此價格可能還將持續一段時間,但不可能很久。

  提示:在兩節期間,我省如有重要商品價格出現異常波動,省有關部門將運用價調基金采取臨時補貼運費、補貼差價、補貼倉儲費等措施,吸引貨源,實現以量穩價。

  兩節期間,食品、液化氣、游覽參觀點門票、交通運輸、停車收費等與群眾生活密切相關的重要商品和服務價格,群眾如有異議可打24小時開通的“12358”熱線。

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