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  夏秋季節原本是豬肉消費的淡季，但從6月份起，甬城的豬肉價格卻持續小幅上揚。記者昨日從市貿易局了解到，3個月的時間寧波的豬肉價格漲幅超過了20%。

  半公斤仔排漲了2元

  17.5元／500克，這是昨天鼓樓中心菜場大部分攤主的豬肉仔排報價。經常買菜的何女士清楚地記得，6月份仔排的零售價格是15元左右／500克。記者昨日走訪華嚴、宋詔橋等菜場了解到，豬腿肉等品種的價格都上漲了2元～3元／500克。

  超市的豬肉價格仍有優惠。昨天，沃爾瑪、家樂福、樂購等超市的帶骨條肉每500克的價格在7.58元～8元之間，去骨后腿肉每500克的零售價格在6.98元～10元。沃爾瑪超市有關負責人介紹，最近幾個月豬肉進價確實在上漲，但因為豬肉是消費者比較敏感的商品，超市都盡量壓低價格微利或保本經營。

  價格走勢呈“v”字形

  6月以來，甬城的豬肉零售價格一直處于“走走停停、小步快跑”的態勢。

  市價格監測中心公布的數據顯示，海曙中心菜場、江東華嚴菜場、江北白沙菜場、海曙詠歸菜場的豬腿肉，從6月1日的8元~9元／500克漲到昨天的9.5元~10.5元／500克，豬條肉零售價從9元~9.5元／500克漲到10.5元~11元／500克，豬仔排零售價從14元~15元／500克漲到16元~17.5元／500克。

  市貿易局市場監測數據也顯示，今年以來寧波市場的豬肉價格走出了一個近似“v”字形：自春節后豬肉價格小幅下跌，到5月跌至今年的低谷，從6月上旬起豬肉價格開始觸底反彈。5月豬肉批發價格14.09元／公斤，6月上旬漲到14.52元／公斤，接著持續小幅上漲，至9月上旬漲至17.78元／公斤，3個月漲幅達22.4%，但比去年同期仍下跌16%左右。

  豬肉價格雖然小步上揚，但豬肉銷量并沒有因此受到影響，隨著天氣轉涼，還有所增加。

  據統計，8月份寧波大市區銷量比上月增長5.4%。

  多種因素導致漲價

  “漲價的原因是多方面的。”市貿易局有關人士分析，首次，春節以后，全國豬肉價格走低，跌至養豬盈虧點以下，為防止養殖戶放棄養豬，商務部采取凍豬肉收儲措施，以防價格過度下滑，保護生豬生產，這是導致下半年豬肉價格走高的原因之一。其次，近期東北干旱，玉米等飼料漲價，這使得養豬成本有所提高。再其次，前段時期豬肉價格低迷，養豬虧本，部分散戶棄養改行，再加上氣候轉涼，豬肉消費增加等多種因素，都促成豬肉價格上漲。

  豬肉價格未來走勢如何？業內人士分析，當前豬源充足，價位適中，毛豬收購價每公斤超過13元，相比今年上半年生豬價格跌至盈虧點，目前養豬已有利潤，大型養豬場在豬價跌入低谷時都挺了過來，并仍保持一定規模，因此生豬供應“底氣”十足。預計國慶期間甬城的豬肉價格不會大起大落，即使有所上漲，幅度不會很大。

  記者從市貿易局了解到，為保證國慶、春節期間寧波的豬肉供應，經過各屠宰場積極聯系豬源，目前全市已提前落實豬源67.82萬頭，足夠滿足半年的市場豬肉需求量。