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  上周五花肉價格還是11元/斤，昨天就掉了一塊錢，價格是10元/斤。21日，記者走訪多家農貿市場發(fā)現，豬肉價格在連續(xù)上漲13周后，開始悄然降價。

  就在記者轉身要走的時候，一對夫婦來詢問豬肉價格，豬肉攤主看人家買的意向不大，主動降價銷售，“九塊五一斤，你要一點吧。”

  豬肉價格兩天降近15%

  豬肉價格終于在連續(xù)上漲了13周之后，開閘泄洪。僅周日、周一，兩天之間，豬肉價格就呈現出兩種截然不同的走勢，上周還在繼續(xù)上漲，這周卻開始下降。

  “就在上周豬肉價格還在上漲，已經連續(xù)很長時間了，不過豬肉價格上漲，我們賣豬肉的實際上沒多賺錢，因為是淡季，吃豬肉的人本身就不多，所以每天的銷量都不大。原來每天能賣一頭半豬，現在有時連一頭也賣不出去。”賣豬肉的攤主向記者訴苦。

  不過，她倒不是在“哭窮”，就在記者轉身要走的時候，一對夫婦經過豬肉攤床前隨口問了一句，“五花肉多少錢？”得知10元/斤后買肉意向并不大，豬肉攤主急忙自降身價，“九塊五給你，你要多少？”這一幕可見，豬肉最近的銷量似乎并不可觀。而記者計算了一下，僅兩天功夫，豬肉差價可不小，從11元/斤降到9.5元/斤，降幅接近15%。

  飼料價和糧價月月攀升

  既然豬肉降價，那么生豬價格是否也開始下降了？21日，記者采訪了農安縣廣源養(yǎng)殖場場長張成福，他告訴記者，生豬價格近幾天確實下降了，但糧食價格與飼料價格卻沒有下降。可以分析出，此次生豬價格的下降并不是從成本考慮的。

  張成福說，“很久以來，生豬養(yǎng)殖戶就承受著成本的巨大壓力，在6月份前后玉米價格還在1200元/噸左右，之后價格上漲，1600元/噸，最近已經上漲到1700元/噸了。并且豬飼料價格也在上漲，平均每噸飼料價格上漲100元以上，豆粕價格已經接近4000元/噸。”玉米和飼料價格的上漲已經使生豬養(yǎng)殖戶在生豬價格降到5元/斤左右時，就達到賠錢與賺錢的分界線了，而漲價前這條分界線是生豬價格大約在4.8元/斤。

  對此，玉米主產地榆樹市農業(yè)局工作人員李悅書分析，“今年由于受到旱情影響，玉米產量會比去年下降。”

  張成福也認為，糧食價格目前并沒有下降趨勢，反而會繼續(xù)走高。

  豬肉、生豬價格又走下坡路

  既然成本方面壓力很大，玉米和飼料價格還在上漲，生豬、豬肉價格下降就另有原因。張成福告訴記者，“短期內，生豬價格下降主要是供求關系影響的，供過于求。前段時間，南方有很多商販到北方抓生豬，將豬行抬起來了。但最近，南方生豬價格與北方生豬價格差價不是很大，商販沒有利益可賺，所以不抓生豬，甚至停抓，致使近幾天生豬價格下降。”

  不過，長期分析，他依舊認為，“影響生豬價格的還是母豬存欄量，前段時間由于生豬、豬肉價格上漲，一些家有十頭、八頭豬這樣的養(yǎng)殖戶又開始看行抓豬了，原本在年后可能起來的豬行，有可能被這些人攪和了。”張成福說這些人在賭行情，他們的養(yǎng)殖量不大，如果賠錢就殺豬，但是卻對整個豬行的影響很大，這有可能延緩豬行真正抬頭的時間點。所以，影響生豬、豬肉價格最有發(fā)言權的還是母豬存欄量。

  豬肉降價對9月cpi影響不大

  豬肉在連續(xù)上漲13周后，本周掉頭下行，降幅近15%。一直以來，豬肉價格月cpi之間就有著密切的聯動關系，這在2007年消費者感受頗深。2007年不斷上漲的豬肉價格推著cpi一路走高。上旬、中旬還上漲，下旬又開始降價，忽高忽低的豬肉價格對9月份cpi會有怎樣的影響？

  21日，東方證券宏觀經濟高級研究員高義表示，豬肉價格下降是短期波動，不會對9月cpi造成太大影響。

  “豬肉價格上漲還是下降，其實在家庭開支中完全能夠體現出來。”蘇女士每月幾乎固定消費在“菜籃子”上1000元，所以豬肉價格的風吹草動，蘇女士監(jiān)測得比雷達還要精確。“豬肉的花銷占我每月菜錢很大比重。”

  高義告訴記者，包括豬肉在內的食品在cpi統(tǒng)計中約占1/3比重，而食品當中豬肉又是重頭戲，僅豬肉這一項就約占cpi統(tǒng)計中的7%—8%，所以，會有“一頭豬可以影響cpi走勢”的說法。

  豬肉價格與cpi關系如此緊密，通常情況下，豬肉價格與cpi走勢是保持一致，而且9月份豬肉價格波動又比較大，那么9月cpi會因此受到多大影響？他判斷，目前豬肉價格下降屬于短期波動，糧食和豬飼料價格都在上漲，“成本都在上漲，生豬和豬肉價格如果下降壓力是非常大的。”其次，進入第四季度和明年的第一季度是豬肉消費旺季，而且包含幾個節(jié)日，如中秋節(jié)、元旦、春節(jié)等，豬肉銷量會提高。

  “從上面幾方面分析，此次豬肉價格向下走是短期波動，從豬肉價格變動大的周期和母豬存欄量來講，豬肉價格雖然不會大幅上漲，但總體是上漲趨勢。那么，此次豬肉價格下降對9月cpi可能會有影響，但影響不會很大。”