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　　“別看我的土雞土鴨挺土的，可是我一點(diǎn)不土。”賣(mài)土雞土鴨，在不少人看來(lái)實(shí)在是再普通不過(guò)了。可是，這位店主老邱卻一點(diǎn)也不含糊。為了搜羅味美肉鮮的土雞土鴨，全國(guó)各地地跑，還開(kāi)起了四家連鎖專賣(mài)店。
　　
　　在老邱的店里，純土雞、混合型雞（小時(shí)喂飼料、大時(shí)放山上豢養(yǎng)）、飼料雞分別關(guān)在不同的籠子里，“是什么樣的貨就賣(mài)什么價(jià)。即使沒(méi)貨了也不能用混合雞或飼料雞來(lái)蒙混過(guò)關(guān)。”這是老邱賣(mài)雞鴨的原則。
　　
　　賣(mài)土雞土鴨，貨源正不正宗最為關(guān)鍵。“是土的還是飼料的，別人買(mǎi)回家一吃就知道了，如果不好吃，誰(shuí)下次還來(lái)光顧。”如今的老邱只要看一眼雞鴨的花色、摸一摸肉質(zhì)，就能判斷出到底是什么成分的雞鴨。
　　
　　為了練就這對(duì)火眼金睛，早在2003年，老邱就專門(mén)跑到武漢、湖北、湖南、安徽等地的農(nóng)村，調(diào)查土雞土鴨的飼養(yǎng)方式，摸底當(dāng)?shù)氐呢浽词欠癯渥恪Ｖ灰宦?tīng)到哪里的雞鴨好，老邱都會(huì)翻山越嶺跑過(guò)去看看是否有純土雞鴨收購(gòu)。
　　
　　經(jīng)過(guò)多年的努力，老邱已經(jīng)建立了一個(gè)獨(dú)特的貨源網(wǎng)絡(luò)，店里銷售的土雞鴨除了有龍巖閩西一帶的，還常常有湖南、湖北、安徽等地的特色土雞鴨。
　　
　　有了充足貨源做后盾，老邱也開(kāi)始大膽出擊，從2004年開(kāi)始老邱先后開(kāi)了4家分店，并打進(jìn)了一大型超市，專門(mén)為該超市提供土雞鴨。每到逢年過(guò)節(jié)，一個(gè)門(mén)店一天要現(xiàn)殺80來(lái)只雞鴨，一年平均下來(lái)一個(gè)店的純利潤(rùn)少的可以達(dá)到三五萬(wàn)元，多的甚至10多萬(wàn)元。
　　
　　在他的帶動(dòng)下，老邱的不少親戚老鄉(xiāng)也開(kāi)始在福州經(jīng)營(yíng)這一生意，如今他們?cè)诟Ｖ萁?jīng)營(yíng)的土雞土鴨店目前已經(jīng)多達(dá)30余家，占據(jù)了福州土雞土鴨市場(chǎng)的“半壁江山”。