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    進入12月份以后，豬肉價格一直小幅上漲。據國家發改委價格監測中心監測，12月7日，36個大中城市超市、集市精瘦肉零售價格平均為11.86元/斤，比4日上漲0.05元，漲幅為0.42%；比1日上漲0.09元，漲幅為0.51%。

  “現在是冬季，隨著氣溫的下降，市場對豬肉的需求逐漸增加，使得豬肉價格呈現出小幅上漲的趨勢?！敝猩塘魍ㄉa力促進中心的分析師蔣從文對 《每日經濟新聞》說，“而且現在臨近年底，灌香腸的市民也增多了，使得豬肉價格有所上漲?！?br>
  “生豬出欄量減少也是原因之一。現在是冬季，生豬長得比較慢，下半年的出欄率降低5%~10%。”中山市白石養豬場的負責人余麗明告訴記者，“另外，玉米、大豆等飼料價格的攀升使得飼養的成本增加了，養豬戶必須提高價格才能保證不虧損?，F在中山市這邊生豬的價格維持在6.2元~6.3元/斤。而在10月份之前，價格都低于6元/斤?！?br>
  中國人民大學農業與農村發展學院鄭鳳田教授表示，豬肉價格的持續上漲會給總體的消費物價水平帶來很大的壓力。

  鄭鳳田還擔心衣、食、住、行的價格齊漲，極易引發通貨膨脹，“現在通脹已經出現苗頭。最初是一兩種產品的價格上漲，現在是四五十種產品齊上漲，已處于通脹的第二階段，是比較危險的?！睂τ谖磥碡i肉價格的走勢，鄭鳳田認為，預計仍會小幅上漲。