畜牧家禽網 時間:2009/12/16 16:05:00 來源:河南商報 閱讀數:
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上周河南省肉類零售價格較前一周上漲0.68%,回顧2009年全年豬肉價格走勢,現在的豬肉價格已經是頂峰。預計后期我省豬肉價格將呈現震蕩上行的趨勢。
豬肉價格堅挺,鄭州仍有部分超市降價促銷( 商報記者 王棣/攝)
據省商務廳監測,上周河南省肉類零售價格較前一周上漲0.68%。其中,鮮豬肉零售價格上漲1.53%;鮮牛肉、鮮羊肉零售價格分別較前一周上漲0.32%、0.06%;精瘦肉、五花肉零售價格分別上漲1.1%、1.2%。
“上周監測的我省豬肉綜合零售價是25.32元/公斤,批發價是16.3元/公斤,回顧2009年全年豬肉價格走勢,這已經是頂峰了。”省商務廳市場運行調節處有關人士分析,今年前半年,豬肉價格總體低迷,尤其是在甲型H1N1爆發時,豬肉價格在6月5日跌入全年低谷,即豬肉綜合零售價為23.69元/公斤,批發價跌至13.69元/公斤。該市場人士分析,此后豬肉價格直到8月初開始抬頭,此后又長期低迷,此次小幅上漲從11月6日開始,至今已經連續上漲了五周。“盡管豬肉價格已爬上全年頂值,但與去年同期相比,還要低上18.59%。”上述人士解釋,這一方面是因為去年過年早,消費旺季比今年提前。另一方面是因為今年早些時候豬肉價格跌幅過大。
雖然近期豬肉價格走勢堅挺,但走訪市場發現,鄭州不少超市的促銷價相當實惠,如世紀聯華超市的雙匯帶皮腿肉從昨天起已經由10.8元/斤降至8.59元/斤。
省商務廳分析,冬季里居民對豬肉的消費量明顯增加,且豬肉深加工企業也加大了對豬肉的需求。預計后期我省豬肉價格將呈現震蕩上行的趨勢。