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　　核心提示：
　　
　　許久沒有進入公眾視線的豬肉價格顯得有些“默默無聞”，但監測數據顯示，近期豬肉價格開始出現上漲，而生豬價格也在連續4周下降后回升。 由于目前中國能繁母豬的存欄數量仍然較高，因此豬肉價格無法得到長久支持。中國政府為了防范通貨膨脹，正在通過國有貿易渠道悄然加大豬肉進口力度。
　　
　　肉價突然上漲
　　
　　“前膀9.5元，好一點的10元。”每天到新石南路農貿市場買菜的李女士突然發現，最近幾天豬肉價格漲起來了，“比上周至少貴了1元錢。”新石南路農貿市場的一位豬肉商販告訴記者，從上周開始，豬肉批發價每公斤開始漲了2元錢。
　　
　　石家莊橋西蔬菜批發市場的每日價格監測顯示，12月13日之前的一個多月，豬肉批發價格一直保持在每公斤16.5元的水平，但是從14日開始，每公斤批發價突然漲到了18元。
　　
　　全國范圍內的豬肉價格也在上漲。據商務部監測，上周(12月7日至13日)36個大中城市重點監測的食用農產品市場價格比前一周上漲0.7%，其中豬肉批發價格上漲1.6%。
　　
　　生豬價格止跌回升
　　
　　豬肉價格的走高從生豬價格走勢上也得到了印證。正定養豬大戶張造栓告訴記者，生豬出欄價格已經從半個月前的每公斤11.6-12元漲到了現在的每公斤12.6元，雖然漲幅不大，但是相比夏天以來生豬出欄價的持續下跌，仍然是個好勢頭。
　　
　　據國家發展和改革委員會價格監測中心14日發布的數據，12月2日全國大中城市生豬平均出場價格為每公斤11.97元，比上月初上漲4.54%，在連續4周下降后出現回升。
　　
　　肉價上漲不可持續
　　
　　但是，對于此輪豬肉價格的上漲，業內人士并不認為將能長久持續。
　　
　　張造栓根據多年的養殖經驗預計，目前的價格上漲很難得到支持，估計生豬出欄價將很快降下來，而明年春天將達到最低點。
　　
　　北京東方艾格農業咨詢公司分析師郭會勇也持類似觀點。郭會勇認為，12月份應該是本輪豬肉價格的頂點，而做出類似判斷主要有三個方面的原因：首先此番豬肉價格上漲主要受前段時間生豬存欄結構調整的影響，由于部分地區為避開疾病高發，不少生豬提前出欄，造成近期生豬上市出現了短缺。其次受季節性因素影響，豬肉消費也進入了一個小的高峰期。
　　
　　但是，由于目前中國能繁母豬的存欄數量仍然較高，因此豬肉價格無法得到長久支持。據農業部畜牧業司監測，10月底全國能繁母豬存欄4875萬頭，比9月底增加0.73%。張造栓認為，春節過后，到了明年春天豬肉消費淡季，生豬總體上供過于求的情況將再次出現。
　　
　　進口豬肉加緊儲備為防通脹？
　　
　　盡管業界對豬肉價格持續走高并不贊同，但是有消息稱，中國政府正在通過國有貿易渠道悄然加大豬肉進口力度。已經進口的豬肉絕大部分作為政府儲備，進入官方倉庫。而更大的進口計劃也已在醞釀中。據悉，僅在廣州口岸，過去不到一個月的時間內就進口了近10萬噸源自美國的冷凍肉。
　　
　　郭會勇也注意到了這一消息，他認為，由于近期國際豬肉價格比國內略低，而且從目前國內農產品價格走勢來看，作為飼料的玉米等價格明年將仍然在高位運行，這有可能在一定程度上推高肉價，因此“國家進口豬肉收儲的動作是非常有可能的。”郭會勇表示，“這里肯定也有政府防范通脹的考慮在內。”