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　　編者按：
　　
　　“豬肉漲價、蔬菜漲價、汽油漲價........一時間漲價成了*的事情，但這個字眼不會像以前那么引人驚訝了。”——引自網友hlt貼內的開場白。誠然如網友所說，現在價格普遍上漲帶來的通貨膨脹預期，確實讓大多數養豬人盼漲的心情難以歡欣。　　
　　最近食用油、糧食、豬肉漲價聲頻起。國家統計局日前發布的消息也證實，11月份CPI在連續9個月負增長后首次轉正，11月CPI上漲主要是由食品價格推動。
　　
　　那么，即將面臨年末和春節的消費旺季，究竟糧、油、肉等的價格將如何走向？
　　
　　糧價：將穩步小漲
　　
　　從11月份起，國內食品、農產品價格便小步小步往上走，包括大米、小麥、糖、豬肉、食用油等價格均在批發市場出現上漲。
　　
　　昨天，記者從廣州東川肉菜市場獲悉，近期大米商戶的拿貨價有所上揚，平均每斤米貴0.3-0.5元。廣東廣糧實業有限公司、廣州糧食集團下屬穗港米業有限公司也表示，近期部分品種大米確實已經漲價，上漲幅度約3%。在深圳，批發市場的大米價格也顯示上升，據福田區水圍村菜市場經營農產品劉青稱，目前深圳市場，國產大米每包(25公斤裝，下同)平均約漲5—6元，低檔東北米價格為85—86元/包、中檔東北米95—96元/包、高檔東北米153—155元/包。泰國米價格也較之前略有小幅上漲，每包約漲2—3元。
　　
　　北京東方艾格農業咨詢公司糧油分析師馬文峰昨天告訴記者，11月國內外糧食已刮過一波漲價風，現在是從產區傳導到銷區如廣東、福建。據馬文峰介紹，以秈米為例，11月24日，秈米批發價為2706元/噸，12月8日價格為2749元/噸，短短兩周內每噸漲近43元；11月24日小麥價為3170元/噸，12月8日價為3220元/噸，漲了50元/噸。在國際市場，小麥、大米價格也在同步上漲，以泰國大米(曼谷報價)為例，11月24日價格為511美元/噸，12月8日價格升到592美元/噸。
　　
　　除了大米，小麥、玉米、大豆等主要糧食品種也明顯上漲，其中玉米漲勢尤其備受關注。據中華糧網研究員焦善偉介紹，現時華北一帶玉米價格維持在0.8～0.9元之間，在山東有些地區，玉米價格突破每斤1元。“這一價格與去年0.5元的低點相比，價格幾乎翻了一倍”。另據北京中期期貨經紀有限公司的資料，大連港玉米平倉價在今年下半年達到每噸1800元的位置，玉米周均價創下10年來最高。
　　
　　對于近期國內糧食價格持續上漲，有業內人士認為，今年國家多次提高糧食收購價所致。據悉，今年5月和9月，小麥和水稻收購價，與去年相比均有10%以上上漲幅度。馬文峰則指出，運輸、水、電、煤等成本增加也助使糧食價格上升。
　　
　　此前，發改委價格司司長曹長慶也解釋，近期糧食價格上漲，主要是國家適當提高最低收購價、實行臨時收儲政策等綜合措施作用的結果。他指出，國家調控糧食市場的目標，是使市場糧價溫和上升，以補償農民種糧成本增加。
　　
　　馬文峰認為，目前糧食批發市場的漲價暫告一段落，“現在價格是暫時企穩。”有分析師認為，預計后市即使用進入消費旺季，市場大米等糧食價格將穩步走強，但漲幅不會很大。
　　
　　食用油：漲價10%延續到春節后
　　
　　食用油價格今年波動頻繁。11月底始，魯花、金龍魚、福臨門等幾大品牌幾乎同時宣布，漲幅在10%上下。據商務部最新監測數據顯示，上周(12月7日至13日)食用油中花生油、豆油、菜籽油零售價格分別上漲0.6%、0.4%和0.4%。
　　
　　昨天，廣州多家終端賣場均表示，已在前兩周收到食用油供應商的漲價通知。不過，記者昨天在走訪中也發現，盡管供應商的漲價通知已下發，然而部分連鎖超市仍遲遲不調價。廣州家樂福稱，該公司超市還在銷售庫存食用油，暫時沒調價。該公司有關人士還透露，目前該公司正在與食用油供應商們協商春節前促銷活動相關事宜，第一波春節前促銷活動預計在1月上旬推出，“屆時，部分食用油產品也將加入促銷行列。”這也意味著，食用油供應商的調價行動在終端未必能執行下去。另一家超市也表示，尚有可供應兩周的庫存食用油。廣州本地食用油供應商告訴記者，多家超市賣場均不愿意調價了，部分賣場還打算與供應商協商、或者盡量拖延調價時間。
　　
　　一些中小型超市則已開始實施新價格。在番禺洛溪一家社區超市，記者見到食用油貨架上擺放的品牌油，數量和品種都不齊全，而金龍魚、福臨門品牌產品相對較多，標簽上的價格已上調。
　　
　　食用油受國際大豆、豆油價格波動而波動，目前的“企穩”能持續多久？北京東方艾格農業咨詢公司食用油方面的專家陳麗娜表示，一般春節前一兩個月，食用油需求旺盛，短期市場會存在一定的供應緊缺，因此此輪漲價將會延續到春節之后。
　　
　　廣州粵皇食品有限公司總經理張智明也表示，該公司品牌油此次調價后，新價格將可保持到明年上半年。原因是目前外盤原材料價格穩定，預計進口大豆、豆油等原材料再往上走的幅度不大。
　　
　　豬肉：旺季來臨漲價成定局
　　
　　在經歷了近1月的小幅回調后，受雨雪天氣及豬肉需求增加影響，11月份豬價重拾上漲態勢。“本周一，全國活豬出欄平均價達到了近期最高點12.66元/公斤”，搜豬網首席分析師馮永輝昨日告訴本報記者，本輪豬價升勢從11月中旬啟動，已持續了三周多。
　　
　　據監測，11月份全國千家養殖企業育肥豬平均出欄價格為11.58元/公斤，較上月漲0.96%。山東、吉林、安徽、黑龍江和北京豬價漲幅較大，分別上漲5.14%、4.68%、3.65%、3.51%和3.34%。生豬市場呈現北方豬價高于南方的局面，如北京、天津和上海價格比廣東分別高0.13元/公斤、0.27元/公斤和0.24元/公斤，遼寧和黑龍江豬價比湖南分別高0.4元/公斤和0.37元/公斤。
　　
　　受雨雪天氣影響，豬肉消費需求增加，豬肉價格亦止跌反彈。據監測，11月份第1周全國大中城市鮮豬肉批發價格較前一周下跌0.5%，之后連漲3周，漲幅分別為0.6%、0.8%和1%。同期全國規模以上屠宰企業白條豬肉出廠價格較前一周下跌0.52%，之后3周分別上漲0.2%、0.71%和1.1%。
　　
　　近期豬價反彈力度比較大，速度也比較快，平均每周環比漲幅達到了2%-3%，今年內只在8月份出現過這樣的漲速。有分析認為，這主要是供給相對穩定下來了，而需求增加則較為明顯，主要是南方居民腌制臘肉需求增加。
　　
　　未來豬價肉價走勢主要還看供需關系。從供給來看，由于前段時間北方部分地區發生豬病，導致存欄量有所下降，但由于南方生豬存欄量充足，使得豬價出現了“南北倒掛”的現象。“但總體來看供給還是比較充足。”
　　
　　另據農業部畜牧業司監測，10月底全國生豬存欄46921萬頭，連續4個月小幅上升，比9月底增加0.87%。據商務部市場運行司監測，10月份全國規模以上定點屠宰企業生豬屠宰量為1832.3萬頭，比9月份增加0.89%。
　　
　　不過隨著消費旺季的到來，馮永輝預測，豬價與肉價在春節前還會繼續漲，“不過漲幅不會太大，豬價還有2-3毛/公斤的漲價空間。”