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　　一．2009年毛雞行情總結(jié)
　　
　　2009年肉雞行情相對來說比較平穩(wěn)，以山東地區(qū)肉雞行情為例，最高價格4.2-4.3，利潤大約為5元每只，對應(yīng)時間為8月中旬，天氣最熱的時候，肉雞相對來說采食量低，生長速度慢，也應(yīng)該有此價格的。最低價格出現(xiàn)在6月中下旬，價格3.4元，虧損1元一只，因為這段時間的肉雞出欄，往往由于學(xué)校即將放假，學(xué)校對肉雞產(chǎn)品的消費銳減有一定關(guān)系，同時，由于6月下旬，天氣轉(zhuǎn)熱，生長后期的肉雞容易發(fā)生中暑，（因為該批肉雞進(jìn)苗的時候天氣比較涼，往往密度比較大，后期天熱了，密度太大容易中暑，同時，由于天熱，肉雞生長緩慢，往往農(nóng)戶爭先銷售，故容易引起價格下跌），但是這種價格的下跌又是比較容易走出這個低谷的，很簡單，天氣繼續(xù)炎熱，后面的肉雞產(chǎn)出更少，自然價格就上來了，所以，只要10天左右的時間，進(jìn)入7月初，山東肉雞價格就回升了，走出虧本的境地，除此之外，山東肉雞全年再無虧過。
　　
　　縱觀肉雞價格，年初較低，特別是春節(jié)前后是比較低迷的，因為受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響，制造業(yè)陷入困境，打工人員年后開工不足，是導(dǎo)致消費低迷的主要原因，北方肉雞主要養(yǎng)殖地區(qū)，由于有屠宰場的存在，相對來說，肉雞價格比較平穩(wěn)，最低價格3.6，相信農(nóng)戶不至于虧本；而南方活雞銷售市場，肉雞收購價格是3塊左右，農(nóng)戶虧3元一只。
　　
　　自此以后，肉雞價格逐漸回升，對應(yīng)在3月中下旬肉雞價格出現(xiàn)一個高峰，山東肉雞價格4.2左右，而南方活雞銷售市場，肉雞收購價格更是到了4.5的高價，真可謂是跌得越慘，回升得也越強烈，利潤更是達(dá)到了空前的6元一只，農(nóng)戶，特別是南方農(nóng)戶養(yǎng)殖肉雞的積極性空前高漲，我在3月下旬的預(yù)測告訴大家，四月份以后進(jìn)苗的人會虧得褲衩都不剩（這里面還有個苗雞過剩的因素，等下在苗雞分析里再跟大家詳述）。結(jié)果就是6月中下旬，全國性的最低價格，山東到了3.4，浙江到了2.8，農(nóng)戶又是虧三元一只。
　　
　　前面我說過了，持續(xù)的天熱，必然導(dǎo)致肉雞產(chǎn)出減少，所以自7月份全國肉雞就開始報復(fù)性反彈，特別是到了8月初，全國性的肉雞高價。
　　
　　與此同時，苗雞價格開始上漲了，因為接下來是仲秋出欄的苗雞了，由于仲秋肉雞相對來說是全年最好養(yǎng)的肉雞，苗雞進(jìn)來時保溫容易，后期氣溫合適，都是每年產(chǎn)出最好的一批肉雞，所以往往不會有太好的價格的。2009年也不例外，國慶、仲秋以后，肉雞價格一路下滑，山東地區(qū)還好了，3.6的最低價格，相信農(nóng)戶還有1元左右的利潤，浙江又是到了3.1，虧損2-3元一只，現(xiàn)在浙江的肉雞已經(jīng)是虧了三次了。
　　
　　此后，全國肉雞價格波瀾不驚，保持了一個不算高也不算低的價格，平均每只肉雞2元左右利潤，全國價格都在4元左右，山東由于飼料便宜點，價格3.9-4元，浙江地區(qū)成本高點，肉雞銷售價格在4.1元左右。
　　
　　二．2009年苗雞行情總結(jié)
　　
　　每次談到苗雞，我都會說到苗雞價格對苗雞數(shù)量的影響，也就是說，苗雞價格的持續(xù)低迷，就會導(dǎo)致種雞存欄減少，一段時間后，必然苗雞數(shù)量減少，從而使毛雞價格上漲，再而帶動苗雞價格回升。苗雞價格回升，就會導(dǎo)致種雞存欄增多，苗雞增多，這些苗雞養(yǎng)去，毛雞就不容易有好價格。
　　
　　年初的苗雞價格，持續(xù)了2008年底苗雞價格的低迷，自2008年11月初開始，種雞就開始虧本，苗雞出廠價格都在1-1.5元，甚至很多時候，低于1塊，這個低迷的價格，持續(xù)了3個月，即11、12、1，所以，接下來的行情很簡單，先是春節(jié)以后2月份開始補欄，苗雞價格逐漸回升，伴隨著肉雞價格的高升，苗雞價格也逐漸走出低谷，三月中旬，苗雞價格到了3.5一只的境地，由于近幾年苗雞價格一直偏高，自祖代種雞到父母代種雞存欄比較多，一旦苗雞價格好，種雞淘汰的步伐就減慢，苗雞數(shù)量就增加得讓你害怕。因此，伴隨著苗雞價格的上漲，苗雞數(shù)量增加，結(jié)果在4月份的時候，苗雞價格回升的到了一個高峰，原因很簡單，苗雞價格開始下降了，說明苗雞多啊，最起碼也是說明供大于求，不管這個求是大了還是小了。
　　
　　自4月份以來，苗雞價格是一路下滑，當(dāng)然伴隨著也是大雞價格一路下滑，這足以說明種雞數(shù)量之多，由于苗雞數(shù)量的快速恢復(fù)，導(dǎo)致毛雞價格下跌，同時，由于苗雞過剩，價格下跌，種雞自此進(jìn)入虧本境地。自5月份開始，苗雞價格就虧本，5月中旬到7月中旬這兩個月相信種雞場的日子不好過。但是，很遺憾，這個苗雞價格的低迷時間太短暫了，因為很快就是仲秋、國慶苗雞了，再一次拉動了苗雞價格的回升，種雞場繼續(xù)抱著僥幸的心理，種雞淘汰數(shù)量有限，都幻想著發(fā)仲秋、國慶的苗雞，導(dǎo)致，仲秋國慶毛雞價格一路下滑。同時對應(yīng)著苗雞價格也是再次一路下滑，苗雞自10月份開始，再次虧本，這次，種雞場真傻眼了，到處打聽一下，知道種雞過剩了，再也不敢心存幻想，種雞開始大規(guī)模淘汰。
　　
　　正是因為種雞的大規(guī)模淘汰，導(dǎo)致苗雞數(shù)量達(dá)到了一個相對的平衡，才成就了最近肉雞行情比較平穩(wěn)的局面，當(dāng)然，春節(jié)苗雞價格有所拉升，也是正常，過了春節(jié)苗雞，當(dāng)前苗雞價格也有所下降，基本上還是比較平穩(wěn)。
　　
　　三．美國肉雞對中國肉雞行業(yè)的沖擊
　　
　　大家都知道，09年9月13號，中國商務(wù)部對美國肉雞產(chǎn)品進(jìn)行反傾銷、反補貼調(diào)查。但是，我們?yōu)槭裁匆M(jìn)口美國雞肉呢，我們國內(nèi)肉雞養(yǎng)殖明明已經(jīng)過剩，而且肉雞的消費又不是非常必須，又不是像07年的豬肉那么瘋狂，為什么我們還有進(jìn)口別國的雞肉？
　　
　　我給大家算一筆賬：
　　
　　我以現(xiàn)在的CBOT（芝加哥期貨交易所）玉米、豆粕期貨價格給大家闡述一下，當(dāng)前按照1000美分/蒲式耳大豆價格計算，大豆在美國的價格是2500元一噸，玉米按照400美分/蒲式耳價格計算，對應(yīng)價格是1074元/噸。大豆2500元一噸，豆油最近漲價了，8400元一噸，豆粕成本多少？？？？假定大豆壓榨企業(yè)的每噸利潤算150元，那么豆粕只要1600元一噸。
　　
　　看明白了沒有啊，我們的肉雞貿(mào)易戰(zhàn)，實際上糧食價格之戰(zhàn)。
　　
　　除非我們中國的糧食價格低于美國糧食價格，否則我們?nèi)怆u永無優(yōu)勢。再加上美國對農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)的補貼，對農(nóng)業(yè)的補貼，導(dǎo)致糧食價格繼續(xù)低，對肉雞養(yǎng)殖的補貼，使得肉雞價格還有進(jìn)一步下降空間。美國雞肉產(chǎn)品到中國的價格是7000元一噸，而中國的肉雞產(chǎn)品，出廠價格低于9000元一噸，肉雞屠宰企業(yè)就會陷入嚴(yán)重虧本。
　　
　　美國對大豆種植也有補貼，中國不敢對人家進(jìn)行反補貼調(diào)查，因為我們太依賴人家了，80%的大豆依賴進(jìn)口，56%的大豆來自美國，你不敢斷。對肉雞進(jìn)行反傾銷調(diào)查，也是出于無奈，勢必導(dǎo)致中美貿(mào)易戰(zhàn)的進(jìn)一步升級。
　　
　　那么肉雞行業(yè)在中國，如同我們國家的制造業(yè)一樣，要想生存，必須降低降低成本，所以其行業(yè)的整體利潤勢必下降。這個關(guān)鍵還要看國家的引導(dǎo)，畢竟，肉雞行業(yè)所牽涉的從業(yè)人員有限，如果中美貿(mào)易戰(zhàn)雙方相互妥協(xié)，中國允許美國進(jìn)口雞肉，來交換我們的出口，那么估計肉雞養(yǎng)殖的日子更不好過，畢竟當(dāng)前肉雞產(chǎn)品不是消費必須品，同時豆粕大部分依賴進(jìn)口，玉米國家也比較緊張，面臨著進(jìn)口的尷尬。所以肉雞行業(yè)國家不可能去扶持。
　　
　　所以，肉雞養(yǎng)殖，要靠自己，關(guān)鍵是整合資源，降低成本，對新蛋白資源的開發(fā)利用，減少疾病發(fā)生，提高生長速度，降低藥費。如果成本高的，勢必淘汰。
　　
　　談點題外話，中國人口眾多，土地比較少，糧食價格必須上漲，否則這么多農(nóng)民沒錢花，那么消費就上不去。但是，糧食價格上漲，往往又會導(dǎo)致通貨膨脹，使得農(nóng)民種地的成本增加，農(nóng)民還是沒錢賺，這個問題不好解決。以后極有可能會推廣轉(zhuǎn)基因作物的種植，提高畝產(chǎn)，增加農(nóng)民收入。
　　
　　還有就是中國人口眾多，資源相對來說也不是很豐富，我們卻進(jìn)口高價的鐵礦砂，然后國家再補貼鋼鐵生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)出廉價的鋼材，出口到美國，還被人家反補貼，反傾銷調(diào)查。
　　
　　中國加工企業(yè)的出路在于提高產(chǎn)品的附加值，比如把鋼材生產(chǎn)成精密儀表，其產(chǎn)品附加值增加了幾十倍、幾百倍，而不是粗陋的鋼材。而且，最好是技術(shù)領(lǐng)先到別國都做不了，必須要買中國的，這樣就沒人敢給你反傾銷調(diào)查了。如果都是當(dāng)前這些粗陋產(chǎn)品出口，勢必利潤逐漸降低，國家為了扶持這些出口企業(yè)，又不惜拿著納稅人的錢去補貼這些企業(yè)，然后再廉價出口，其實說白了是白白給外國人錢。
　　
　　再回到正題上來，如果肉雞我們養(yǎng)得別人仿造不了——品牌，那我們可以繼續(xù)養(yǎng)下去，即使我們進(jìn)口再貴的玉米、豆粕都沒有關(guān)系。但是肉雞的祖宗在別國，你不可能有這個能力，所以還要回到加工企業(yè)的老路上來，利潤降低，逼得我們不得不想法設(shè)法提高管理，減少疾病，降低成本。
　　
　　四．2010年肉雞展望
　　
　　首先是苗雞數(shù)量與苗雞價格，這個是肉雞養(yǎng)殖利潤的根本
　　
　　父母代種雞飼養(yǎng)者在經(jīng)歷了苗雞價格的高峰和低谷后，種雞數(shù)量達(dá)到一個平衡，盡管按照很多同仁的預(yù)測父母代種雞還是比較過剩的，但是由于通貨膨脹的影響，帶動消費也有所增長，估計會維持種雞飼養(yǎng)的基本成本，苗雞價格會在2元左右，這個價格維持到明年夏天沒問題，關(guān)鍵看國家政策的影響，如果國家希望通脹下去，明年下半年，苗雞價格達(dá)到3-4塊的高價也是極有可能的，如果國家出臺政策控制，則全年價格2元左右，可能部分節(jié)日的苗雞略高0.5-1元每羽，但是一旦過去節(jié)日的苗雞，則迅速回到正常價格。不過我傾向于前者，明年下半年苗雞價格必然到4塊。
　　
　　毛雞價格，由于經(jīng)濟(jì)的“表面”很好，中國經(jīng)濟(jì)的實質(zhì)就是以明天的產(chǎn)能過剩抵消今天的產(chǎn)能過剩。春節(jié)前后肉雞價格會保持比較樂觀的局面，全國南北價格會出現(xiàn)相差，山東繼續(xù)維持4塊的價格，而南方毛雞價格，春節(jié)前后會出現(xiàn)4.5左右的高價，甚至還會高于這個價格。當(dāng)然帶動毛雞價格上漲的因素很多，豬肉、春節(jié)年貨、消費品、衣服都將在這幾個月實現(xiàn)大幅度上漲，在通脹的預(yù)期下，生產(chǎn)企業(yè)的日子不難過。
　　
　　上半年毛雞價格在元宵節(jié)過后，逐漸趨于理性，估計會在4月份以后毛雞價格開始較大程度的下滑，這個是波動性的，也可能是比較短暫的。夏天肉雞價格肯定沒問題，關(guān)鍵是看秋天的毛雞價格，秋天毛雞價格會出現(xiàn)兩種可能，差或者更好，我傾向有后者。