畜牧家禽網 時間:2010/1/4 16:24:00 來源:農博網 閱讀數:
2009年12月,天氣逐漸轉寒。隨著元旦、春節兩大假日的即將臨近,市場對豬肉、蔬菜的消費需求明顯增多。一個月來,蔬菜價格漲多跌少,豬肉市場價在上升通道中持續小幅上揚,而且兩者的價格都在高位穩定,種植、養殖戶都高高興興地迎新年。
豬肉持續向好 穩人心
“2009年12月生豬的出欄均價是6.3元/斤。”2009年12月28日,江油市雙河鎮望鄉臺村養殖戶周榮華告訴記者:“一個月以前,生豬的出欄價格是5.8元/斤~6元/斤,可以說,豬價從11月起就一直在穩步回升。”
據四川生豬監測預警系統對18市68縣監測,年終兩節前夕,我省生豬市場價格價格窄幅波動,肥豬和豬肉價格繼續向好,總體平穩。12月第4周,除仔豬環比小跌0.57%外,肥豬、后備母豬和豬肉價格環比分別小漲0.08%、0.29%和0.15%。有35縣的肥豬價在12元/公斤以上,成都市場精瘦肉已沖破21.5元/公斤。
記者從省物價部門了解到,2009年12月全省農貿市場精瘦肉、去骨后腿肉的市場零售均價每斤分別為11元和9.5元,較11月的價格分別上漲了0.3元和0.9元。豬后臀尖肉和豬五花肉價格為每斤10.58元和9.71元,兩者自11月中旬價格開始回升以來,累計上漲幅度分別為4.8%和5.5%。12月,豬肉價格基本在微幅振蕩中保持穩定。
肉價好,自然樂壞了肉攤主們。成都市凍青樹農貿市場石板灘肉鋪老板陳金樂呵呵地告訴記者,由于臨近元旦春節,整個月豬肉銷售火爆,每天可以售出二三十頭豬。“賣得起量,一個月銷量增加了10%左右。”
“冬季是豬肉消費的旺季,市民開始做臘肉和香腸,對豬肉的需求量增加,加之雨雪天氣影響,外省的豬肉運入川困難,使之豬肉價格小幅上漲。”價格部門有關負責人分析說,隨著元旦和春節重要假日的臨近,后期豬肉價格可能出現持續小幅上漲。但鑒于全國范圍內生豬生產過剩的狀況尚未取得根本性的改變,生豬收購價格大幅度上漲的可能性較低,豬肉市場零售價格在未來的一段時間內出現較大幅度上漲的可能性也不大。