畜牧家禽網 時間:2010/1/4 16:30:00 來源:中山日報 閱讀數:
暫未影響豬肉零售價
由于零售市場與上游出產和批發存在一定滯后性,生豬批發價格的上漲暫時未對我市豬肉零售市場價格產生較大影響
中山網訊 日前,市物價局發布我市去年12 月價格監測報告,第四季度我市主要商品價格走勢延續第三季度回升態勢,12月食品類價格上漲,尤其是生豬價格上漲較快。
據市物價局監測資料顯示,去年12月我市生豬出產月均價格為608.13元/50公斤,環比上升7.3%;生豬屠宰批發月均價格為660元/50公斤,環比上升4.2%。這是我市生豬飼養和屠宰批發價格自10月小幅回落以來再度上升,且上升速度較快。這種需求量的回升存在一定的周期性,因此預計并不會對明年生豬價格構成長期影響。
據分析,上月豬肉價格上漲的主要原因有兩方面,一是由于年關將至,各種豬肉制品需求上升,引起了豬肉的需求量增加,從而在一定程度上拉升了生豬價格。
另一方面,飼料價格上漲也導致豬肉價格上漲。物價局的監測顯示,11月以來,我市玉米到貨價格呈現上漲態勢,自11月初的每500克0.96元上升至12 月末的每500克1.049元,漲幅達到9.59%,漲幅與生豬飼養出產價格上升幅度相近。由于我市玉米占生豬混合飼料成分的65%,玉米和豆粕價格的走勢將直接影響生豬飼養成本,因此該因素將會對我市今年生豬價格走勢構成長期影響。
物價局相關工作人員分析,由于零售市場與上游出產和批發存在一定滯后性,生豬批發價格的上漲暫時未對我市豬肉零售市場價格產生較大影響,預計生豬批發價格繼續進一步上漲,一周后豬肉零售市場價格也將上漲。