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　　2009年，受生豬存欄、疫病、飼養成本及凍儲等因素影響，浙江省生豬及豬肉價格走勢跌宕起伏，總體接近“V”型走勢。由于年末生豬、能繁母豬存欄量同比雙雙增長，供給較為充足，同時四季度中后期的持續拉升也給2010年上半年造成下跌的壓力。因此，應密切關注春節過后生豬出欄量不減而居民消費疲弱時的生豬及豬肉價格走勢，防止過度回探。
　　
　　一、2009年生豬及豬肉價格變化情況
　　
　　2009年1季度，由于受春節影響，生豬及豬肉價格呈現拉升后快速回落的態勢。步入4月，甲型H1N1流感的不斷蔓延，給不景氣的生豬市場“雪上加霜”。6月初，在商務部等三部委啟動凍豬肉收儲消息的影響下，浙江省生豬收購價及豬肉批零價在低位出現較有力反彈。7-9月天氣炎熱，生豬疫病盛行，特別是高熱病及藍耳病影響尤甚，這對管理和防疫能力較差的中小散養殖戶影響較大，導致本時段生豬存欄下降較為明顯，供應短時間偏緊，促使生豬及豬肉價格淡季走高。4季度前期，居民肉類消費有所放緩，而4、5月份集中補欄的生豬已到上市季節，市場供大于求格局明顯，生豬及豬肉價格走勢結束了前3個月持續上漲的態勢，開始拐頭向下。本季中后期，隨著傳統消費旺季的到來，同時受雨雪冰凍災害天氣影響，道路運輸受阻嚴重，市場供應量減少較為明顯，促使生豬及豬肉價格止跌回升。
　　
　　2009年浙江省生豬平均收購價為596.95元/50公斤，同比下跌22.46%。1-4季度，生豬平均收購價格分別為634.73元/50公斤、515.68元/50公斤、610.06元/50公斤、635.74元/50公斤，季度環比分別下跌1.97%、下跌18.76%、上漲18.30%、上漲4.21%。
　　
　　2009年白肉平均出廠（批發）價格每500克（下同）為7.98元，同比下跌22.15%。1-4季度，白肉平均出廠（批發）價格為8.87元、7.03元、7.91元、8.17元，季度環比分別上漲1.95%、下跌20.74%、上漲12.52%、上漲3.29%。2009年精瘦肉、肋條肉全省集市平均零售價格分別為11.80元、10.20元，同比分別下跌15.41%、19.24%。1-4季度，精瘦肉全省集市平均零售價格分別為12.80元、10.85元、11.60元、11.96元，季度環比分別下跌0.08%、下跌15.23%、上漲6.91%、上漲3.10%。肋條肉1-4季度全省集市平均零售價格分別為11.30元、9.26元、9.88元、10.34元，季度環比分別上漲0.18%、下跌18.05%、上漲6.70%、上漲4.66%。
　　
　　二、2010年上半年價格走勢分析
　　
　　從供求關系看，目前浙江省生豬供給仍高于正常水平，同時四季度豬價的持續上漲給2010年上半年造成回調壓力，另外目前生豬疫病逐漸蔓延，養豬戶為避免損失急于出售生豬，導致生豬出欄量增多；但由于2010年2月正值春節，是傳統消費旺季，同時飼料糧玉米價格高位穩定，因此預計春節前期生豬及豬肉價格將以穩為主，略有上漲，節后隨著居民肉類消費的減弱，生豬及豬肉價格將會逐步下滑，如養殖成本一直居高不下的話，下滑幅度應不會太大。
　　
　?。ㄒ唬?010年上半年生豬供大于求的格局還將持續。近年來，在省委省政府正確領導下，在國家和省一系列政策扶持下，各地按照“穩供給、保安全、增效益、護生態、減風險”的目標，以生豬產業品質提升行動為抓手，狠抓工作落實，強化指導服務，生豬生產取得了較好的成績，浙江省生豬存欄量呈逐年遞增態勢。截止2009年末，浙江省生豬存欄量約為1310萬頭，其中能繁母豬存欄約為140萬頭，與正常水平相比，生豬存欄高出9.17%，能繁母豬存欄高出16.67%。如果沒有特殊疫情發生，生豬存欄還將略有增長。雖然2010年2月春節是傳統消費旺季，但2009年四季度中后期豬價的持續上漲已給后期走勢造成回調壓力。同時春節前期的集中消費也使節后市場消費有所放緩，另外2009年10月份集中補欄的生豬到2010年4月左右正好集中出欄，因此2010年上半年生豬市場形勢較為嚴峻，市場供大于求的格局仍將持續。
　　
　　（二）母豬存欄結構調整，導致2010年上半年豬價有下行壓力。據對浙江省大型養殖場（戶）調查顯示，目前全省能繁母豬存欄結構中，1～4胎的能繁母豬存欄比重較大，高胎次母豬已逐步淘汰更新。全省母豬存欄結構的進一步優化，使得潛在產能增加。另外，從2009年12月存欄結構看，斷奶仔豬同比增長15%以上，因此，2010年上半年浙江省生豬出欄將有進一步增加，生豬價格將有下行壓力。
　　
　?。ㄈ╋暳霞Z玉米價格高位穩定，決定了生豬價格也將處于一定高位。生豬養殖成本中飼料成本占55%-65%左右，而在飼料成本中玉米所占比重*，為65%左右。2009年12月，玉米全省平均批發價格達2.02元/公斤，比年初的1.64元/公斤，上漲了0.38元/公斤，漲幅達23.17%。預計后期，玉米等飼料糧價格還將繼續保持高位振蕩，因此，養殖成本居高不下，決定了生豬價格也將維持在相對的高位，即使有所回落，幅度也應不會太大。