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　　從今年年初開始，全國豬肉價格連跌3個月，國家商務部市場運行調節司的數據顯示，全國鮮豬肉批發價格從1月1日的每公斤17.08元降至3月5日的 15.8元，而各主要產區的生豬出欄價格則從12.3元/公斤跌至9.6元/公斤。不過隨著春節期間大量出欄的豬肉被市場逐步消化，業內人士認為，豬肉價格即將跌至谷底，且跌勢不會持續至4月。
　　
　　東方艾格農業咨詢公司分析師郭會勇認為，“這一方面是因為節前很多生豬提前出欄，春節期間的供應大幅增加，使得原本應該在四月出欄的生豬提早出來，目前的存欄量已經不多。另一方面，各地生豬疫情比較嚴重，從春節前開始，四川等地就頻頻出現疫情。這些都會導致生豬出欄數量在四月明顯減少，供應量下降后，價格也會回升。”
　　
　　大跌之后的大漲令人擔心，對此郭會勇認為，控制適當的母豬存欄量以保證整年的豬肉供應，是比啟動豬肉收儲、調控價格更為重要的舉措。