畜牧家禽網 時間:2010/3/23 17:33:00
來源:沈陽日報
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記者從沈城各大農貿市場及相關部門了解到,受消費需求減少、供應充足等多重因素的影響,從今年1月底至今,沈陽市場銷售的豬肉價格連續下跌,豬肉價跌幅超30%。在生豬收購價持續下降的情況下,目前,沈陽豬糧比價已達5.8:1,跌破盈虧平衡點。
“豬肉還沒有蕓豆貴?這還真第一次碰見!”一大早就去長江農貿市場買菜的侯大媽挺納悶。
3月22日,記者從沈城各大農貿市場及相關部門了解到,受消費需求減少、供應充足等多重因素的影響,從今年1月底至今,沈陽市場銷售的豬肉價格連續下跌,出現“多連陰”的走勢。
豬肉價跌幅超30%
記者從北行、九路、砂山、大東門四大農貿市場了解到,22日當天,四大市場豬腰盤每公斤均價為15元,豬后腿每公斤均價15元,豬瘦肉每公斤均價16元,豬前槽每公斤均價14元。此價格與年初1月份相比,每公斤價格跌了5元以上,跌幅超過30%。
記者走訪農貿市場發現,目前沈陽豬肉市場最低價格已達14元/公斤以內。在十二線果蔬批發市場,前槽肉每公斤14元。在長江農貿市場,帶皮肉每公斤僅12.8元。而在蔬菜市場中,蕓豆每公斤則15元左右,基本與豬肉均價持平。豬肉價格比蕓豆低,這是沈陽歷史上所沒有的。
另外,在華聯、家樂福等大賣場和大型超市內,記者還看到“割肉價”等標簽,以吸引消費者眼球。原本每500克11元的小排僅售8.9元,原本9.6元的雜骨則僅售8元。原本每斤七八元錢的肉餡,現在更賣到了6.5元的低價。
生豬價跌破警戒線
東陵區生豬養殖大戶牛富全告訴記者,沈陽1月份生豬收購價格為14元/公斤,現在降到了9元/公斤左右,而且還呈下跌趨勢。最近,各家養殖企業出欄的豬多,主要是受天氣忽冷忽熱的影響,養殖企業害怕出現疫病,所以能出欄的豬都盡量出欄了,沒有存欄等待價位的情況。
記者從價格監測部門了解到,年初至今,豬飼料中除了豆粕的價格有所下跌外,作為主要原料的玉米、麥麩,在沈陽地區的收購價格還算平穩,其中,玉米收購價格1.54元/公斤,麥麩價格為1.7元/公斤左右。按照國家規定的6:1的豬糧比,生豬的收購價格也應該在10.1元/公斤,而現在生豬收購價格與這一水平相差一元錢左右。在生豬收購價持續下降的情況下,目前,沈陽豬糧比價已達5.8:1,跌破盈虧平衡點。
豬肉價已基本觸底
業內人士認為,豬肉的價格差不多已經快到底了。“目前的價格,已逼近了養殖戶所能承受的底線,所以預計價格繼續下降的可能性不是太大。”
記者多日走訪發現,沈陽豬肉價格的下降緣于沈陽豬肉市場供需關系的變化。據了解,沈陽生豬屠宰市場平時投放量在6000頭左右,但在前三個月多次出現了單日投放接近萬頭的現象,明顯供過于求。另一方面,由于前一時期,南方部分地區頻繁出前冰雪、濃霧、低溫等異常天氣,嚴重阻礙了沈陽生豬外運,大批生豬運不出去,從而加劇了本地市場供應量的進一步過剩。
價格監測人員認為,沈陽豬肉價格4、5月份基本就會穩定下來。由于今年冬季氣溫較常年低,涉入生豬養殖業經驗不足的新手對此準備不足,冬季時出生的小豬存活率下降,有可能影響到后幾個月的出欄量,供大于求的局面可能減弱甚至扭轉,這可能影響到后市的供應及價格走勢,預計6月份豬肉價格可能開始反彈。