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　　據市商務局監測，上周石市糧食、食用油、白條雞、水產品、蔬菜、食鹽、食糖和奶類商品價格運行基本平穩，周環比波動不大，肉類、鮮雞蛋和水果價格周環比有所下跌。河北省商務廳監測數據也顯示，河北豬肉價格已是連續第10周下跌。目前省市商務部門正密切監測生豬價格、存出欄、飼料價格等情況，一旦豬糧比連續四周處于6：1-5.7：1，將會根據市場情況增加必要的省級凍肉儲備。
　　
　　豬肉價格連跌10周
　　
　　受春節前后育肥豬集中出欄、春節長假后豬肉消費減少及南方生豬疫情導致出欄量增大等因素影響，石市豬肉批發價格呈現持續下跌走勢。據監測，上周石市鮮豬肉批發均價15.15元/公斤，周環比仍下跌1.81%，但跌幅較前一周減少0.7個百分點。
　　
　　河北省商務廳監測顯示，河北豬肉價格連續10周下跌。從1月15日至3月15日兩個月時間里，13家省級生豬活體儲備基地場生豬出欄價格由12.65元/公斤下降到10.56元/公斤，下降16.52%。白條肉出廠價格由1月初的17.31元/公斤下降到15.33元/公斤，下降11.44%，白條肉零售價格由19.40元/公斤下降到17.65元/公斤，下降一成左右。
　　
　　與豬肉價格持續下跌形成鮮明對比的是，飼料原料高位運行，玉米、豆粕、麩皮目前價格紛紛上漲，使豬糧比價逐步下降。13家省級儲備基地監測數據顯示，目前豬糧比價為6.03：1，已經逼近6：1的三級響應區域。
　　
　　商務部門做好應對
　　
　　據介紹，豬肉價格持續下跌，主要是由于生豬市場總體供大于求，尤其是集中出欄使短期上市量大幅增加，而市民對豬肉的消費量卻低于預期。今年春節豬肉市場呈現出新的特點，消費者不再延續春節購買大量豬肉的習慣，大多隨吃隨買，而且越來越多的人推崇綠色、健康的消費理念，蔬菜、水果、海鮮等成為節日期間購買最踴躍的副食品，春節對豬肉消費的拉動作用明顯減弱，導致今年春節豬肉旺季不旺，價格不升反降。
　　
　　鑒于生豬市場供大于求的局面難以在短期內改變，豬肉價格仍可能在一定時間內低位運行。且天氣轉暖、需求減少還會對鮮豬肉價格產生一定的下跌壓力。
　　
　　針對目前情況，省市商務部門已加強預測預警，密切監測生豬價格、存出欄、飼料價格等情況，一旦豬糧比連續四周處于6：1-5.7：1，將及時啟動三級響應，根據市場情況增加必要的省級凍肉儲備，以此對市場進行調控。同時，大力扶持大型規模化生豬養殖企業，提高養豬業的整體水平和行業集中度，提高生豬養殖企業抵御市場風險能力。