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啟動豬肉收儲 就能完全穩定豬價嗎?

畜牧家禽網  時間:2010/4/14 13:56:00 來源:中國廣播網 閱讀數:

    據農業部監測,目前活豬和豬肉價格已分別連續下降12周和11周,降幅分別為19.7%和12.5%。豬肉價格下降的同時,飼料、水電等養豬成本卻還在漲,其中飼料原料漲幅最明顯。
  
  豬價跌入紅色預警區,生豬過山車行情何時休?對此,中國之聲特約觀察員曹景行作如下點評。
  
  曹景行:最近各地都傳來豬肉價格持續下跌的消息。有一個統計,當前豬肉的價格已經接近于前一個時期最高點的近一半,而且有可能再一步下降。在四川,像德陽這些地方的豬肉已經進入了虧損區域,而在重慶,豬肉的價格已經跌到了和某些蔬菜差不多的地步。
  
  分析原因,主要在于前一個時期豬肉價格高漲,刺激了農戶的飼養的積極性,但是,在最近一段時間,豬肉明顯供過于求,結果反而又造成了價格的大幅下降。這樣的周期性變化,當然對養豬業的發展是不利的。因為近期的價格下跌又可能使農戶不敢再養豬。到了下一個周期,豬肉價格又可能進一步上升,而那個時候,如果中國的其他物價開始上升的時候,豬肉價格的大幅上漲又可能刺激通貨膨脹的出現。
  
  所以,發展養豬業的關鍵因素就是要穩定豬肉價格。在這方面我們看到,有些地方政府已經啟動了收購豬肉進行冷凍。但是光靠這樣的措施,仍然不足以長期地保持豬肉價格的相對穩定。如何發展期貨對沖也是需要考慮的,但是在這方面我們的市場仍然很不成熟。所以,建立一個現代化的養豬事業,以及一個健全的市場體制,兩者都不可缺少。
  

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