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    2007年“豬瘋狂”，如今演變成“豬悲涼”。針對豬肉價格持續下跌，商務部昨日宣布，會同財政部、發改委、中國農業發展銀行，公開競價收儲2010年第一批中央儲備凍豬肉。
　　
　　豬肉賣到“白菜價”
　　
　　昨日，新發地批發市場，一棵白菜約4.8元，豬肉批發價5元/斤。豬肉已經賣到了“白菜價”。而2008年，豬肉價格曾超過11元/斤。
　　
　　數據顯示，上周（4月5日至11日）國內豬肉批發價格平均為14.55元/公斤，比前一周下降1.4%。
　　
　　從商務部近年的監測來看，豬肉價格在2006年5月進入低點，一直到2008年3月達到歷史高點，豬肉價格在上演了2007年著名的“豬瘋狂”，從而引發了一輪物價上漲。
　　
　　商務部昨日宣布，公開競價收儲2010年第一批中央儲備凍豬肉。“部分地區啟動凍豬肉收儲工作，預計后期豬肉價格降幅將有所趨緩。”昨日下午，商務部市場運行調節司發布預告稱。
　　
　　商務部表示，此前，已在云南、廣西等旱災地區定向收儲了部分中央儲備凍豬肉，下一步將根據生豬及豬肉市場形勢變化，分步分批開展中央儲備凍豬肉收儲工作，以充分發揮儲備的“蓄水池”作用，穩定生豬及豬肉價格，維護好養殖戶和消費者的利益。
　　
　　為抑制豬肉價格的下跌，有關部門曾在2009年啟動收儲政策。但從2009年12月底開始，豬肉價格又開始了3個多月的下行。
　　
　　豬糧比價跌過平衡點
　　
　　2009年1月13日，發改委等部門出臺的《防止生豬價格過度下跌調控預案》明確，當豬糧比價在6∶1到5.5∶1之間，表明生豬價格出現輕度下跌，根據市場情況增加必要的中央和地方凍豬肉儲備。當豬糧比價在5.5∶1到5∶1之間，表明生豬市場明顯供大于求，價格出現中度下跌，生豬生產明顯虧損。當豬糧比價低于5∶1時，要較大幅度增加中央凍肉儲備規模。
　　
　　13日，發改委有關負責人就當前價格形勢答記者問時表示，截至4月7日，豬糧比價已下降到5∶1，顯著低于6∶1的生豬生產盈虧平衡點。該負責人表示，當前生豬市場調控的關鍵問題是，防止生豬價格過度下跌，防止“豬賤傷農”，進而造成后期生豬供應減少，價格大幅上漲的情況。
　　
　　收儲政策是否會導致豬肉價格上漲，加劇當前的通脹預期？國家信息中心高級經濟師高輝清昨日表示，之所以采取收儲措施，是因為當前豬肉市場供過于求，政策本身會起到止跌的作用，不會抬高價格；其次，這一收儲政策出臺，也讓公眾意識到，還是有部分產品物價是往下走的。他表示，收儲政策對豬肉價格的止跌，應該不會加劇通貨膨脹預期。
　　
　　本報記者 胡紅偉 李靜
　　
　　那時風光
　　
　　外資扎堆 來華養豬
　　
　　養豬，曾經是熱門的投資行業。
　　
　　2008年，外資扎堆來華養豬的消息頻頻見諸報端。時任中國畜牧業協會豬業分會副秘書長的荊繼忠在接受本報記者采訪時說，在中國投資養豬的外資為數不少，粗略估計有10多家。
　　
　　去年，網易CEO丁磊先生宣布，他要養豬，而且數量不少，據說1萬頭。
　　
　　面對社會上掀起的“養豬熱”及近期豬肉價格的持續下跌。
　　
　　荊繼忠說，大家都來投資養豬，必然會導致豬肉的供給量增多，供大于求的結果就會導致豬肉價格下跌。但是養豬是有周期的，從事養豬業，從前期的鋪墊準備過程，到投入管理，至少需要3-4年的時間周期。
　　
　　產業現狀
　　
　　養豬戶或縮減規?；蛲顺?
　　
　　全國*的畜牧業一體化養殖企業廣東溫氏集團相關負責人昨日表示，豬肉價格的持續下跌確實給企業帶來了不小壓力，但是因為集團還涉及雞、鴨等多元化養殖產業，所以整體來講會比普通養豬戶的境遇好些。“規模大的企業抵御風險的能力要強些，我們了解到，不少小的養豬戶都出現了虧損。”該負責人說。
　　
　　河南一個養豬場老板昨日表示，“豬肉價格總是波動的，我們早就已經做好了心理準備，行情好的時候我們就料到會有虧的一天。2007年、2008年的時候，養豬戶都賺了不少錢，現在市場上的豬多了，養豬賠錢了，養豬戶能平靜面對。”據其介紹，目前其已經對養豬場進行了調整，減少了飼養量。
　　
　　福建一位養豬戶向記者介紹，當地已經有不少養豬戶都不干了。“肉價不斷下跌，玉米等飼料價格卻在一個勁兒上漲，我們這些靠養豬生活的人確實是賠不起了。”
　　
　　新發地市場統計部負責人劉通表示，豬肉批發價已經差不多跌到底了，現在的價格已經傷到一些養殖戶的利益，逼近了養殖戶所能承受的底線，所以預計價格繼續下降的可能性不是太大。
　　
　　原中國畜牧業協會豬業分會副秘書長、現任豬e網主編荊繼忠昨日表示，國家收儲凍豬肉，更多的是一種姿態上的支持，但面對我國龐大的養豬群體，作用是有限的。他說，“我們去全國各地調研后看到，在豬肉價格持續下跌的情況下，大部分的養豬戶和養豬企業都虧損了，不少養豬戶都退出了。”