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    養豬的風險有行業風險和個體風險兩種。行業風險的發生主要是由生豬價格低造成的。養豬的個體風險，指的是在正常行情下，絕大多數養豬者都賺錢，僅有個別養豬者賠錢，賠錢的原因不是由行情引起，即不是因為生豬價格低引起，而是因為自己養豬的成本太高。
　　
　　一、飼養育肥豬的個體風險
　　
　　1.死淘率過高
　　
　　俗話說：“家有萬貫，帶毛的不算。”指的就是飼養活物有極高的風險。盡管動物科學技術已經比較完善，針對于常見流行病都有規范和有效的預防措施，但是在貫徹執行防疫制度上，仍不免出現各種疏漏，導致不該發生的傳染病在自家發生，致使豬的死亡率升高，這必然會導致飼養成本提高。
　　
　　假若你在2年內，共養5批豬，一批20頭，總的飼養頭數為100頭。其中有一批豬，死亡10頭，那么這兩年內死淘率就是10%；假若每一年都死10頭，那么這兩年內死淘率就是20%；而對于死亡10頭這一批，死淘率并不是10%或20%，而是50%。
　　
　　死淘率在以5%（這是平均值，并不代表每一家、每一批豬的飼養指標），經我們推算，死淘費在7～37元／頭之間。若死淘率在20%，即5頭有1頭死亡，死淘費就是28～148元／頭。由這一項，就會造成你一半的機會賠錢。若死淘率在50%，即2頭豬死1頭，死淘費就是70～370元，90%的機會你都得賠錢，而且賠錢的數額也不小。
　　
　　2.圈舍折舊費過高
　　
　　假設一個養10頭豬的圈舍，造價800～1200元，使用年限在5～10年，1年飼養1～2.5批，每批10頭豬，圈舍折舊費在4～10元／頭。假設，一個圈舍造價為1200元，養了一批豬，發現行情不好或遇到了瘟疫，就不再飼養了，那么折舊費就變成了120元／頭，一般情況下都要賠錢了。
　　
　　這種情況常發生在外行人身上，既不會籌劃，又不懂得養豬成本和收益有多大，也沒有專業技術人員。這類人看到豬行情好的時候建豬舍，往往養豬的規模超過自己的資金承受能力，將大部分資金投在豬舍建筑上，導致流動資金短缺，造成難以連續飼養。
　　
　　3.飼料費用過高
　　
　　在豬的死淘率正常，圈舍折舊費也不高，其他費用都正常的情況下，從前面分析看，當豬行情最好、售豬收人最高時，若成本最高，還有一定利潤。若養豬收入不是最高的情況，養豬成本低的農戶不賺錢，而成本過高的農戶就會賠錢，少則每頭賠幾十元，多則每頭賠100元，這是什么原因造成的呢？
　　
　　依據前面各項費用分析，除仔豬費用差價大（由于行情造成的）以外，主要是由飼料成本高造成的。在飼料價格相同的前提下，飼料費用最低與最高可以相差近100元。
　　
　　飼料費用過高，往往是由于料肉比高造成的。我們在計算飼料費用時，采用飼料一致的價格，只是飼料用量有差別。導致飼料用量多少，一方面取決于飼料質量的差別，另幾方面還取決于豬的品種好壞以及飼養管理、疾病防治的差別。具有雜交優勢的優良品種豬，飼料報酬就高；相反，飼料報酬就低。環境好壞、飼養管理規范不規范、疾病防治是否及時有效也會導致豬的生長速度的快慢，從而導致飼料報酬的高低。
　　
　　飼料質量更直接影響到料肉比的高低。飼料配比不科學、營養水平低、不易消化吸收的飼料，飼料用量就大，飼料報酬也就低。總之，在品種選擇、疾病防治、飼養環境、飼養管理、飼料質量及價格等因素，最終都會反映在成本中的飼料費用上。這方面的問題，我們在后面內容中還有詳細討論。
　　
　　二、飼養育肥豬避免個體風險的途徑
　　
　　1.不懂養豬又無懂養豬技術之人的幫助，圈舍投資不要過大。
　　
　　2.高度重視疾病防疫措施。
　　
　　3.重視飼養環境的作用，采取有效措施盡可能達到飼養規范要求。
　　
　　4.加強日常飼養管理。
　　
　　5.不要為省錢而去選擇價格低、質量差的飼料和質量差的原料。
　　
　　總之，缺乏經驗就不要蠻干，不要只想到賺錢而忽略了賠錢。不懂的事，要經常請教專業技術人員，或有成功經驗的飼養者，或自己看書加強學習。應該說，避免個體風險，不算困難，而要想避免行業風險，任何人也沒有絕對把握。如果連個體風險都難以避免的養豬者，那就沒有必要養豬了。