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    有機豬喝山泉水長大 飼養成本高推升價格
　　
　　不久前，商報曾報道過一斤毛豆米的價格為13元，足足能買兩斤豬肉了，但昨日記者在走訪合肥一家超市時卻發現，原來在合肥市場中還有賣到33元每斤的天價豬肉，足足又能買兩斤多毛豆米了。據銷售人員介紹，這種豬肉貴的有理由。“吃的是天然有機飼料、喝的是山泉水的有機豬”。目前，這種豬肉已經進駐到上海世博會，在合肥市場上的銷售也十分緊俏。
　　
　　33元/斤天價 豬肉供不應求
　　
　　“天啊！一斤豬肉賣33元，這不是超市把價格牌標錯了吧？ ”在合肥某大型超市的豬肉銷售區，一位大媽的驚嘆聲引起眾人的注意。記者湊上前去一看價格牌也嚇了一跳。這時超市銷售人員上前解釋說，價格標牌并沒有標錯，這些肉不是普通豬肉，而是有機豬肉。
　　
　　記者看到冷柜賣的有機豬都是用食品盒包裝的，重量一般在6-8兩之間，品種比較齊全，肉絲、后座、前腿、豬腳、肋排等等都有，還有市場中不常見到的豬血。但這些豬肉價格也不“遜色”，超市中普通后座豬肉價格是9.78元，而有機豬的后腿肉是33元；普通豬肋排賣7.98元，有機豬賣到36.8元；普通豬腳只賣7.58元，而有機豬腳是23元。相比較來看，這些有機豬肉的價格是普通豬肉價格的三四倍。
　　
　　據某有機豬經銷商吳經理介紹，雖然有機豬的價格比普通豬肉高出很多，但每天銷售都是供不應求，消費群體主要是中、高收入人群。有機豬08年開始進入合肥市場，主要是以直營專賣店銷售為主，從2009年12月開始，進駐合肥大型超市。目前，有機豬在合肥8家超市有售，合肥市場的日供應量在200-400盒左右，日均300斤左右。
　　
　　喝山泉水長大 有機豬飼養成本高
　　
　　“這些豬完全按照豬的自然習性進行放養，吃的是天然有機飼料，喝的是山泉水。”吳經理告訴記者，在生豬養殖過程中嚴禁使用化學合成的激素、抗生素、食品添加劑、瘦肉精和開胃劑等，嚴禁使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物，生長周期一般在10個月以上。
　　
　　而一般普通豬主要以圈養吃配合飼料為主，生長周期也只有5個月左右。因此，有機豬豬肉比普通豬肉價格高的最主要原因就是這種豬的飼養成本高。
　　
　　另外，市場中正在銷售的有機豬都是用冷藏車從產地直接配送，運輸儲存成本大也導致了豬肉價格高居不下。
　　
　　吳經理介紹，目前有機豬已經成功進駐上海世博會，市場需求量不斷加大。但每天生豬的出欄數量卻很有限，這種供銷之間的瓶頸關系，也直接影響到市場中有機豬肉的價格，“俗話說，物以稀為貴嘛”。
　　
　　價格居高不下 不隨市場肉價波動
　　
　　前一段時間，全國市場的豬肉價格一直徘徊在低價位，甚至出現肉豬賣不到蔬菜價。
　　
　　但吳經理說，這種有機豬肉價格基本上是不受市場價格波動影響。目前國內有機豬養殖正處于初步發展階段，豬肉的市場定價主要依據產地的飼養成本、供應量、運輸成本、城市消費水平等影響。
　　
　　“大城市如北京、上海，有機豬肉價格要比合肥高出很多”，吳經理說，在北京特價的有機豬肉都要賣到80-100元每公斤。