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武漢:豬販稱給生豬注水是行業“潛規則”

畜牧家禽網  時間:2010/5/21 14:12:00 來源:農博網 閱讀數:

    昨日,記者接到一名知情人士舉報,在武漢市東西湖區京珠高速高架橋下,看到有人給數十頭活豬注水,然后再將豬賣給屠宰場的整個過程。執法人員查處后,一名豬販竟稱這已是行業牟利的“潛規則”。
  
  記者調查高架橋下暗藏生豬注水線
  
  昨日下午2時15分許,記者在報料人的帶領下,趕到107國道往武漢方向京珠高速高架橋下約200米處,看到橋下有個用灰磚圍起的高2米左右的院子,很遠就能聽到豬一聲高過一聲的慘叫。院子的鐵柵欄大門用塑料布裹得嚴嚴實實,看不清里面的人正在做什么。
  
  透過院墻上的一個小洞,記者看到一條給豬注水的“流水線”:有人正在一輛有上下兩層的貨車車廂內,將數十頭豬趕到院子里的豬欄;有人馬上將進入豬欄的豬用鐵鉤鉤住下嘴唇,將豬一隊隊地掛到豬欄的一個鐵欄桿上,這時,豬已動彈不得;有人用一支大號注射器給豬打針;接著便有人將一根拇指粗、長約1米的水管插入豬的嘴里,水管的一頭連接著一個5升的油壺;有人接水倒入油壺內,約5公斤的水便強行灌入。
  
  里面的人給豬注射了什么?知情者說,打的可能是一種“封閉針”,可讓豬注水后不排泄。
  
  注水過程中,有人還不斷地從院內出來,四處觀望。約1小時后,數十頭豬才被全部注水完畢裝車。
  
  記者一路跟蹤從院內開出的運豬車,約摸10分鐘車程,這輛運豬車進入到東西湖區的“武漢市長源屠宰場”(也稱武漢市長源食品有限責任公司)。幾分鐘后,整車豬便通過動物檢疫駐廠人員和豬場人員的檢驗、驗收和過秤,被關到屠宰場內的豬欄內。
  
  豬販自曝活豬注水是行業潛規則
  
  昨日下午,記者向東西湖區工商分局和屠宰辦反映注水豬一事,兩單位的負責人迅速趕至武漢市長源屠宰場,暫扣了豬販賣給該屠宰場的65頭注水豬及一輛貨車,并控制了河南信陽籍豬販陳中武。
  
  執法人員前往注水現場,但不知消息如何走漏,里面的人已全部“蒸發”。
  
  執法人員對豬販陳中武進行了調查。據其介紹,他本月初才開始販豬來漢。聽朋友說,107國道東西湖京珠高速橋下,有人對活豬進行“注水保養”。截至昨日,他已先后6次,對運來的豬進行注水。
  
  陳中武說,他每次販運的豬都是60多頭。給豬注水,注水的人每頭收1元錢,一頭豬可以注水2公斤多,現在屠宰場收購價為4.9元至5.05元。執法人員以此推算,陳中武每次光注水就可賺1500元以上。
  
  陳中武還說,他收購生豬的價格就在4.9元,因而每次能賺的錢,也就是賺點水錢,而這已是行業內的潛規則。
  
  目前,東西湖有關部門,正對這批注水豬展開調查。

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