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豬業低迷 豬農另辟蹊徑走出怪圈掙豬錢

畜牧家禽網  時間:2010/5/25 16:49:00 來源:紹興網 閱讀數:

  上虞市豐惠鎮西溪湖村的一條道上,一塊“大自然歡迎你”的立牌十分醒目,背后便是上虞市大自然生態農業有限公司的生產基地,往里走,小道綠茵環繞,滿是紅花綠葉的景色里,尚未成熟的毛桃掛在枝頭,煞是可愛。不遠處的竹山上,傳來陣陣《梁祝》的悠揚,舉目定睛,還能在竹節叢中覓得豬兒們圓潤的身影。

  “我養的豬要10個月才能出欄”

  這個占地1000多畝的農場,負責人便是劉榮杰,是名副其實的“80后”,文質彬彬的他,有別于傳統養豬人的形象。大學畢業從城市回到農村,劉榮杰接過父母養豬的擔子,但他并不再走傳統的老路子, 而是輔以“80后”的創業思維,將單純養豬發展到種養殖結合,將農場的規模做到全市*。現在,僅養豬場的年出欄率就達12000多頭。

  竹山上放養,他給豬自由的天地

  “這放養豬肉,要比普通豬肉貴上一倍,但來 買的人還是挺多的。”在魯迅西路大云市場買菜的劉大媽說,一開始只是買回去嘗嘗鮮,家里人吃了之后都覺得,這個放養豬的肉質確實不一樣。

  這是劉榮杰的公司在紹興地區開設的4家放養 豬肉專賣店之一,由于標榜綠色,符合現代人追求的健康理念,即便放養豬肉貴,銷路仍然很不錯。而嘗試生豬放養的靈感,也源于劉榮杰這個外行人的眼光,以及 “80后”新銳的創業思路。

  一方面,傳統的養豬技術,產出固定,使不少 農戶陷入經營慘淡的“沼澤地”,另一方面,由于規模化生產,生豬運動量減少,使豬肉品質明顯下降。初入行的劉榮杰面臨的就是這個困境,“80后”的野心告 訴他,不想企業在自己手里只是原地踏步,必須走一條養豬的新路子。劉榮杰腦筋動得很快,通過向省農科院畜牧獸醫研究所、上虞畜牧技術推廣中心的專家請教, 他決心將豬趕出養殖場,實施自然放養的辦法。

  選種方面,為了適應復雜的自然生長環境,劉 榮杰選用自繁自育的雜交豬;喂養方面,也摒棄以往的人工飼料,而是選取五谷雜糧、青草野菜等純天然飼料。通過每天6小時風吹日曬的自然放養,還給豬提供玩 具、聽音樂,不斷地運動、娛樂能增強生豬體質、減少疾病;而平均10個月以上的飼養周期,也是普通豬的2倍,這大大地提高了生豬肉質,使其比普通豬肉更有 嚼勁。

  “生豬放養的成本比圈養高約1.5倍,但從 利潤來說,放養的利潤高3倍。”劉榮杰表示,由于林地面積的限制,目前放養豬數量只占養豬場的10%,但企業未來發展,不僅要增加放養豬比重,而且是朝著 全部放養的目標前進。

  從生豬放養到加工銷售一條龍,尤其是放養豬 肉專賣店的開設,是劉榮杰轉變經營思路,邁出構建產業體系的第一步,未來在延伸產業鏈方面,他還將有更多嘗試。

  “80后”豬倌,找到了養豬的樂趣

  大學畢業后,許多同村的大學生都選擇走出 去,在城市求職或創業,而劉榮杰卻選擇回歸農村養豬,當中還頗費一番周折。

  憑著大學4年在計算機專業上的積 累,2003年在寧波畢業的劉榮杰開了一家學生創業公司,在人生地不熟的大城市奮斗了一年多,他深深地體會到了創業的艱辛。正在此時,家里的豬場準備擴大 規模,忙不過來的父母給劉榮杰去了電話,希望他回家幫忙養豬。

  “農村幾乎沒什么同齡人,一開始回來也很冷 清,在家養豬,說起來檔次也不高。”劉榮杰表示,經過一番激烈的思想斗爭,他最終決定回鄉投身農業,并很快從中找到了自己的樂趣。

  任上虞市大自然生態農業有限公司總經理后, 劉榮杰在兩年內投入500萬元,對原有豬場進行了改造,對原來的設施進行了重新布局。一方面,劉榮杰在養殖場內實行封閉式管理,建設了視頻監控系統、音樂 播放系統、酷暑降溫噴灑系統、沼液利用灌溉系統等一系列現代化養殖設施,另一方面,也引進省農科院“優質瘦肉型豬新品系母系選育研究”“瘦肉型豬肉質改良 與新品系選育研究”等高端技術產品。劉榮杰大刀闊斧地運用科技手段,不僅讓養豬效益大大提高,也使公司走上了一條持續、高效的發展之路。

  如果說當初從城市回到農村,劉榮杰仍是帶有 一絲猶豫,但現在,農村廣闊的天地使劉榮杰的思路開闊起來,他很有信心,用新技術和現代化經營管理思路發展生態綠色農業,將走出一條現代農業產業化之路。

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