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  本月初以來，綠豆、大蒜價格相繼跳水，而玉米價格依然在上漲，已突破1元。玉米是生豬養殖的主要飼料，記者探訪生豬養殖戶發現，玉米持續漲價讓他們的日子越來越難過。來自市物價局消息稱，現階段豬糧比價為4.8：1，已跌至紅色預警區，養殖戶出欄生豬每100斤要虧損80元左右。

　　豬飼料持續漲價

　　公道鎮歐陽村，生豬養殖戶宰高山新近買了一批東北玉米，2100元/噸，1.05元/斤，“從來沒買過這么貴的玉米。”

　　玉米，這種在家庭中消費量很小的糧食，卻是一系列家禽家畜的主要食物。以豬為例，豬飼料中有六到七成是玉米。宰高山說，揚州的玉米多來自山東和東北，東北玉米質量好，每斤比山東玉米要高3－4分錢。

　　2009年5月，宰高山買入了一批玉米，每噸1460元。隨后，玉米價格一路攀升，僅過了一個月，每斤玉米上漲了5分錢。“玉米先后突破8毛、9毛錢（每斤），現在則是突破了1元（每斤）。”

　　不僅玉米價格上漲，麥麩的價格也在上漲。宰高山記得，去年3月份，每斤麥麩還只有0.68元，而現在卻是0.84元/斤。

　　宰高山說，濃縮料從去年的4000多一噸漲到現在5000多，全價料從2250元/噸漲到2675元，一種喂養出生豬崽的飼料（相當于嬰幼兒奶粉）更是從6000多元/噸上漲到9000多元/噸。

　　豬價卻沒去年高

　　飼料價格在上漲，但豬價卻沒有去年高。“2007年，豬價最高賣到700一擔（700元/100斤），一般都在650－700元/100斤；去年5月份，豬價550－600元/100斤；到去年12月份，豬價開始下跌，到現在只有500元/100斤甚至更少。”

　　宰高山算了一筆賬，以一頭200斤的肥豬（養殖場出欄的豬都在200斤左右）計算，2007年一般能賺300－400元/頭，2009年就只能賺幾十元/頭，到現在，每頭還要虧損100元左右。

　　不久前，宰高山賣出了六十幾頭小豬，因為“自己喂大肯定會虧本”，“如果玉米價格一直這么高，往后肯定會少養一點。”

　　為了節省開支，宰高山們開始淘汰繁殖能力低（產崽少）的母豬，這在業內被稱為“選優”；另外，生豬出欄盡可能提前，“養的時間越少，越能節約成本。”

　　豬糧比價紅色預警

　　市物價局監測顯示，本地生豬收購價最低已跌至480元/100斤，而玉米價上漲至1元/斤以上，豬糧比價為4.8：1（生豬價格和玉米價格比值在6比1，生豬養殖基本處于盈虧平衡點），已跌至紅色預警區。

　　物價局工作人員分析，由于蔬菜價格下降，加上天氣轉熱，豬肉價格還將在低位徘徊，而玉米價格持續上漲，形成了“糧貴肉賤”的局面。從目前生豬養殖情況來看，養殖戶是虧損的，每擔（100斤）虧損80元左右，即賣一斤肉要虧8毛錢。

　　專家分析，由于玉米等糧食價高，而豬價低，生豬養殖戶急于出欄，可能導致后期豬肉價格上漲。記者向家富

　　鏈接

　　豬糧比價，生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。豬糧比價藍色預警區域為6：1－5.5：1；黃色預警區域為5.5∶1—5∶1；紅色預警區域為5：1以下。