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   前段時(shí)間，受個(gè)別鎮(zhèn)季節(jié)性豬病的影響，五華縣城市場(chǎng)豬肉消費(fèi)一度受到?jīng)_擊，縣內(nèi)生豬最低出場(chǎng)價(jià)跌破每市斤4.6元。隨著端午臨近，生豬出場(chǎng)價(jià)逐步恢復(fù)，至昨日已回升到5.3元。五華縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門表示，今年端午節(jié)的豬肉比往年更加膘肥味美。

　　據(jù)水寨鎮(zhèn)畜牧站站長(zhǎng)楊賢坤介紹，以前水寨肉聯(lián)廠每天宰殺的生豬達(dá)120多頭。前段時(shí)間，受個(gè)別鎮(zhèn)季節(jié)性豬病影響，市場(chǎng)豬肉消費(fèi)受到?jīng)_擊，但五華縣城整體影響不大，主要是6月上旬的幾天時(shí)間，每天減少了二三十頭，但縣城豬肉零售價(jià)基本沒(méi)有下跌。目前，縣城生豬宰殺量已基本恢復(fù)到以前的水平。

　　五華縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所所長(zhǎng)曾獻(xiàn)濤則表示，今年端午應(yīng)節(jié)的生豬更加膘肥體壯，因?yàn)楹芏嘤薪?jīng)驗(yàn)的豬場(chǎng)老板按照畜牧防疫部門的指導(dǎo)，均有效避免了豬病的發(fā)生，并且沒(méi)有在豬價(jià)下跌的時(shí)候搞恐慌性拋售，如今有的豬已喂到300多斤，雖然養(yǎng)豬場(chǎng)囤積生豬增加了成本，但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，喂得越久的生豬肉質(zhì)就更加鮮美。

　　據(jù)了解，為讓市民吃上“放心肉”，五華縣畜牧獸醫(yī)局切實(shí)抓好畜禽產(chǎn)地檢疫、屠宰檢疫和運(yùn)輸檢疫工作，重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管，建立動(dòng)物防疫標(biāo)識(shí)溯源系統(tǒng)，強(qiáng)化畜禽產(chǎn)品“從養(yǎng)殖場(chǎng)到餐桌”的全程監(jiān)管。同時(shí)，加強(qiáng)了對(duì)外地調(diào)進(jìn)畜禽的復(fù)檢工作，封堵外來(lái)疫源，對(duì)病死畜禽嚴(yán)格執(zhí)行“五不準(zhǔn)一處理”。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，只要消費(fèi)者購(gòu)買經(jīng)動(dòng)物部門檢驗(yàn)檢疫（即蓋了防疫章）的豬肉，吃肉安全是完全可以得到保障的。