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    前段時間，受個別鎮季節性豬病的影響，五華縣城市場豬肉消費一度受到沖擊，縣內生豬最低出場價跌破每市斤4.6元。隨著端午臨近，生豬出場價逐步恢復，至昨日已回升到5.3元。五華縣動物衛生監督部門表示，今年端午節的豬肉比往年更加膘肥味美。

　　據水寨鎮畜牧站站長楊賢坤介紹，以前水寨肉聯廠每天宰殺的生豬達120多頭。前段時間，受個別鎮季節性豬病影響，市場豬肉消費受到沖擊，但五華縣城整體影響不大，主要是6月上旬的幾天時間，每天減少了二三十頭，但縣城豬肉零售價基本沒有下跌。目前，縣城生豬宰殺量已基本恢復到以前的水平。

　　五華縣動物衛生監督所所長曾獻濤則表示，今年端午應節的生豬更加膘肥體壯，因為很多有經驗的豬場老板按照畜牧防疫部門的指導，均有效避免了豬病的發生，并且沒有在豬價下跌的時候搞恐慌性拋售，如今有的豬已喂到300多斤，雖然養豬場囤積生豬增加了成本，但對于消費者來說，喂得越久的生豬肉質就更加鮮美。

　　據了解，為讓市民吃上“放心肉”，五華縣畜牧獸醫局切實抓好畜禽產地檢疫、屠宰檢疫和運輸檢疫工作，重點加強了對規模養殖場的監管，建立動物防疫標識溯源系統，強化畜禽產品“從養殖場到餐桌”的全程監管。同時，加強了對外地調進畜禽的復檢工作，封堵外來疫源，對病死畜禽嚴格執行“五不準一處理”。該局相關負責人表示，只要消費者購買經動物部門檢驗檢疫（即蓋了防疫章）的豬肉，吃肉安全是完全可以得到保障的。