畜牧家禽網 時間:2010/6/23 13:46:00 來源:呼倫貝爾日報 閱讀數:
從今年年初開始,我國農產品價格一路看漲,就在農產品一片漲價聲中,豬肉價格卻一直下跌。據農業部對全國470個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測顯示,進入5月份,豬價又出現了回調,前兩周環比下跌1.43%。這是自4月中旬國家啟動凍肉收儲后,生豬價格在連續兩周回升后連續兩周走低。豬肉價格的周期性漲跌,不但讓消費者感覺不習慣,也讓養豬戶感到不知所措。
豬價持續下跌
養豬戶虧損
劉師傅是海區奮斗鎮友好村的一個養豬戶,家里養有大大小小30多頭豬。劉師傅告訴記者,“現在養豬就是一個賠字,豬飼料價格漲得快,豬價跌得也快,我們養豬的只能跟著賠錢。不少養豬戶都把家里的豬處理掉了,轉行干別的了。”
記者隨后又采訪了海區惟一的一個養豬合作社——光明養豬場。光明養豬場已有20多年的生產經驗,現有1000多頭豬,提到現在的困境,養豬場徐場長也很發愁。他介紹說,從今年1月份以來,他的豬場就一直處于虧損狀態,每養一頭豬就要賠上近300元錢,養的越多賠的也就越多。
徐場長告訴記者,現在每個月有150多頭生豬被賣到海區的各大農貿市場,以一頭100公斤的肥豬為例,目前當地的生豬按照毛豬收購價格為每公斤9元左右,2009年最高的價格在每公斤12.6元左右。一頭豬從仔豬養到出欄周期是6個半月,僅計算仔豬購買、飼料以及疫苗等費用,每頭凈虧近300元。
養豬緣何賠錢?
很多養豬戶在接受記者采訪時都直言現在養豬不掙錢的原因是由于飼料價格上漲過快,而豬價被壓得太低,中間的損失只能由養豬戶承受。
據他們介紹,飼料在養豬成本里要占到70%左右,飼料原料如豆粕、玉米價格的頻繁漲跌,嚴重影響了生豬養殖企業的健康發展。一位養豬戶給記者算了一筆賬,他們家豬的主要飼料是玉米和豆粕,2009年玉米每公斤價格最高才是1.64元左右,而今年年初是每公斤1.92元,而且一直居高不降,一頭豬從20多斤長到出欄200多斤需要吃掉500公斤飼料,按照成本和賣豬的價錢,一頭豬至少會賠上300元。海區豬販從養殖戶手里收毛豬,每公斤是9元左右,到了市場是每公斤13元左右。
目前,海區農貿市場上的豬肉主要來自黑龍江、吉林等地,這些地方都是農業大省,糧食成本很低,養豬成本低,豬價壓得也很低。由于外地豬肉在海區市場占有很大的份額,本地豬肉受制于此,沒有任何優勢可言,價格只能一壓再壓。
豬價在下跌,飼料價格卻一路上揚,這令養豬戶普遍感到擔憂。由于養豬風險太大,海區許多散戶處于空欄狀態。
養豬就像炒股票
海區一位養了快20年豬的養豬戶告訴記者,“很多人以為養豬很容易,其實養豬比辦一般工業企業還要難,是個高風險行業。”但對于生豬市場,他至今依然看不明白。養豬就像炒股,那起伏不定的價格好像是股市K線圖一樣,捉摸不定,賺錢或虧本,完全靠運氣。
記者通過調查了解到,由于受到供求關系的影響,從2005年9月國內生豬價格開始處于下跌狀態,最便宜的時候每公斤10元左右,很多養豬戶不堪重負,將豬宰殺處理掉,養豬業一度受損。隨著豬價的上漲,很多人看到了商機,又開始投身養豬業,再度導致供大于求。
不少養豬戶感慨說,養豬這行風險太大了,和炒股沒什么分別,投入了一大筆錢,不知道市場是什么樣子,有時候也是硬著頭皮養。
吃豬肉比吃青菜劃算
在海區河西農貿市場,記者看到很多攤位前都有顧客在買豬肉,牛羊肉攤位則顯得有些冷清。
不少正在買豬肉的顧客告訴記者,現在豬肉很便宜,前槽每公斤13元,而牛羊肉每公斤都26元左右,感覺不劃算。一位老大娘說,現在一斤豆角都4元錢了,這要是做上一頓土豆燉豆角少說也要20多元錢,買上3斤五花肉也就不到20元錢。
賣肉的攤主表示賣豬肉越來越不掙錢了,感覺生意不好做,一斤肉掙不了多少錢,利潤縮水不少。