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豬儲與投機造就了今天紊亂的“豬周期”

畜牧家禽網  時間:2010/6/23 14:01:00 來源:《財經》 閱讀數:

    核心提示:各地補貼生豬養殖的政策仍在繼續,另一方面,政府不得不頻繁操作收儲工具,這又使市場價格波動的周期信號紊亂,投機資本的進入更是放大了價格波動的區間。

  豬肉價格對中國居民消費價格指數(CPI)貢獻比重近4%,因此其價格波動對物價總水平影響深遠。為避免豬肉價格大漲大跌,國家相關部門近年來采取了系列宏觀調控措施。但從近三年來的演變軌跡看,豬肉價格似乎未能走出暴漲暴跌的“怪圈”。

  而豬肉價格波動的周期卻縮短了,價格信號亦呈雜亂之勢。是什么使市場信號變得失真?無形之手扭曲失靈,抑或有形之手干預失當?如何盡快推動豬肉價格信號回歸常態?

  《財經》記者前往四川、江西等地生豬基地進行現場調查,探訪豬肉價格鏈條上的利益相關方,冀圖還原豬肉價格周期失靈的真相。

  ——編者

  或許再過三四個月,消費者會因為豬肉供應量縮減而吃高價豬肉。市場人士預測,六七月豬肉價格可能跌入年度低谷,之后豬肉價格將觸底反彈。

  6月2日,商務部會同發改委、財政部等部委,收儲凍豬肉,以穩定國內生豬市場價格。這已是自今年4月13日以來,部委第四次聯手“托舉”生豬市場價格。

  豬肉價難穩

  2009年12月以來,全國36個城市豬肉均價持續下跌。而從生豬生長周期看,2010年國慶節前后或將是豬肉觸底反彈的轉折點。

  此前為防止豬肉價格異常波動,穩定養豬市場,國家曾于2007年出臺系列補貼政策,大大刺激了養殖戶的積極性。

  以《國務院關于促進生豬生產發展穩定市場供應的意見》為綱領的一系列有關生豬生產的扶持政策,內容涉及能繁母豬補貼、能繁母豬保險、生豬良種繁育體系、對生豬調出大縣進行獎勵、扶持生豬標準化規模飼養、加快農村信用擔保體系建設等內容,農業部、發改委、財政部、商務部、銀監會、保監會多個部門聯合參與執行。

  2008年年初,豬肉價格仍居高不下,國家又將農戶獲得的能繁母豬補貼從50元/頭提至100元/頭。國家還建立了能繁母豬保險制度,保費由政府負擔80%,養殖戶(場)只需負擔20%。

  政策刺激效果較為明顯。中國豬肉產量從2007年的4287.8萬噸,上升到2008年的4620萬噸。2009年,這一數字飆升到4889萬噸,兩年增長了14%,高于此前年均增長2.1%的通常水平。加之生豬生產周期性的疊加效應,生豬市場出現了嚴重的供大于求。是年幾部委又聯合發布《防止生豬價格過度下跌調控預案》,抑制豬肉價格跌勢。

  據農業部監測,2009年10月-12月,全國生豬存欄量保持在4.69億頭的高位。雖然這一數字在2010年3月底滑至4.41億頭,但目前生豬存欄量仍處于較高水平。今年3月過后,不少挺不住的養殖戶開始殺豬避險。

  當下,各地補貼生豬養殖的政策仍在繼續,這在市場人士看來等于人為延續和放大過剩趨勢。另一方面,政府不得不頻繁操作收儲工具,這又使市場價格波動的周期信號紊亂。

  而兩者同時操作,無異于左右手互搏。同時,投機資本的進入更是放大了價格波動的區間,調控亦在暴漲暴跌的怪圈中呈“失靈”之勢。

  殺豬避險

  為了降低養殖成本,四川省資陽市迎接鎮養豬大戶李云貞已經想了多種辦法:把油菜籽殼碾碎、 曬干磨成粉,拌上三分之一的飼料喂給豬吃等。今年春節過后,她所在合作社的大部分養豬戶已經開始殺豬。

  2007年9月24日,豬肉價格屢創新高的時候,她跟其他81家養豬戶一起,組成了資陽市東庵生豬專業合作社。存欄的育肥豬現在已達4600頭,母豬518頭,每年出欄育肥豬可達1.2萬頭左右。

  現在養豬戶已陷入兩難境地——喂下去,成本太高,豬糧比已超過警戒線;賣了,平均一頭豬要虧100多元。

  “大家在生死線上,還有一口氣,如果10月豬肉價格仍不回升,大家挺不住了,吊著的繩子就會斷了。”李云貞說。

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