畜牧家禽網 時間:2010/7/21 10:23:00
來源:恩施日報
閱讀數:
7月中旬,記者走訪了解到,我州持續低迷的生豬市場近日開始逐漸回暖,肉價也開始平穩回升。
據悉,從去年3月開始,我州生豬價格大幅下跌,到去年6月一度跌入谷底,由原來的11.5元每公斤跌至8元每公斤。之后今年一季度價格稍有回升,農戶出售一頭100公斤的商品豬利潤平均在100元左右,而進入4月份后,商品豬的收購價又開始走低,甚至低于成本價,導致不少農戶出現養豬虧損。隨之而來的,是豬肉價格從春節過后一路下滑,且下降幅度較大。
據州物價局最新監測數據顯示:近期,零售統裝肉(白條豬)價為11.02元每公斤,生豬收購價為8.6元每公斤,仔豬收購價為9元每公斤,雖然價格仍處于低位,但比去年同期已分別上漲3%、4%和11%。7月5日,記者在州城好又多舞陽購物廣場、中百倉儲舞陽壩店采訪了解到,里脊肉已達到每公斤21.6元,帶皮后腿肥瘦肉每公斤16元左右,肋排骨每公斤29元,后腿凈瘦肉每公斤19.6元左右。據賣場工作人員介紹,近期肉價雖然漲幅不大,但一直在持續上漲。
據州畜牧局副局長汪鳳勇介紹,我州生豬市場供過于求,是導致生豬價格下滑的直接原因。生豬產業是我州的傳統產業,也是支柱產業。近年來,在政策、市場多重因素的刺激下,散養戶養殖生豬的規模不斷擴大,許多農民將養豬作為一個致富的產業來抓。僅今年上半年,我州就出欄生豬170.40萬頭,同比上升3.49%,與此同時,生豬養殖龍頭企業近年來也大幅度增加,全州生豬養殖龍頭企業達到近50家。生豬養殖規模的快速擴張,使生豬市場的供求關系發生變化,供過于求的矛盾凸顯,價格便大幅下跌。
汪鳳勇表示,此次生豬價格回暖,首先是因為國家和政府采取了宏觀調控措施來調整物價,例如收購存儲豬肉來減少市面上豬肉流通,防止生豬市場長時間低迷。其次,生豬市場存在一個生產低谷和高峰周期。雖然目前出現供需矛盾,在一定時間內供給大于需求,但就全國大環境來看,豬肉及肉制品的需求始終在不斷增加,且在市場杠桿的調節下,部分養殖戶退出市場,最終達到了一定的供求平衡。另外,近年來整體物價處于上漲狀態,飼料、農具、人力等成本增加,養豬成本也隨之硬性上漲,生豬價格逐步出現回升也是必然。
汪鳳勇預計,整個生豬市場的價格會繼續回升,但價格波動不會很大。他建議,養殖戶要及時補欄,適時出欄,把握好市場和時機,充分了解市場行情,同時加強品種改良,提高良種生豬的比重,切不可因市場的暫時低迷而盲目淘汰種豬,在此基礎上,要科學搭配飼料,降低生產成本,以獲得更好的收益。