畜牧家禽網 時間:2010/7/28 10:59:00 來源:廣州日報 閱讀數:
盡管工業品出廠價格漲勢趨緩讓多數經濟學家預計通脹壓力將降低,但最近豬價瘋漲、夏糧減產,又給國內物價增添了幾許不確定性。據記者對廣東、湖南等地養豬業的調查,7月以來國內豬價狂飆。專家分析稱,估計到年底,豬肉價上漲將拉動CPI上漲1個百分點。
用“飛漲”來形容最近幾周的豬肉價格一點也不為過,盡管終端市場豬肉零售價格還保持相對穩定,但是生豬出欄價已快速上漲。在7月以來短短3周多時間里,生豬出欄價已上漲了20%。
中山市三鄉鎮白石養豬場場長余麗芳表示,5月底時,質量最好的瘦肉豬出欄價格還在9.4~10元/公斤,有一定規模的養豬場的養豬成本大概在11.5~12元/公斤,每出一頭豬大概要虧200元左右,但自6月開始,豬價便觸底回升,7月更是爆發性上漲,最近3周多時間大概上漲了15%~25%。如今,質量最好的瘦肉豬出欄價在13.6~14元/公斤,與5月底時相比,漲幅達40%左右。有一定規模的養豬場養一頭豬大概可以賺160元左右。
湖南的豬價也出現了類似的情況,據在岳陽市楓橋肉菜市場經營肉類食品的周樂良表示, 5月份時,岳陽本地豬的出欄價在10元/公斤左右,最近上漲到了13~14元/公斤,漲幅高達30%~40%。
肉制品價格普遍上漲
據中國豬業網對全國337個地級城市生豬收購價監測顯示,截至7月23日,全國各地當周生豬收購平均價12.31元/公斤,與上周相比價格上漲6.67%。7月以來,生豬收購平均價已經接近19%。
生豬價格的飆升,帶動零售終端的豬肉價格跟漲。昨日本報記者走訪了濱江東一帶多家肉菜市場,發現瘦肉價格在27~28元/公斤,五花肉價格則在19元~20元/公斤;而就在一個多月前,瘦肉價格還在24元/公斤,而五花肉價格也在18元/公斤。余麗芳表示,豬價下跌時,養豬場虧損;豬價上漲時,則零售商很難賺錢,因為提價受客戶需求心理影響,很難跟上豬價上漲步伐。
據中國豬業網對全國337個地級以上城市白條肉批發價監測顯示,自6月初以來,全國白條豬肉的平均批發價累計已上漲18.15%,其中7月上漲15.35%。
豬價后市
還有20%上漲空間
余麗芳表示,近期豬價大漲,主要是供求關系發生了變化,上半年由于豬價太低,一些資金鏈緊張的養豬場將母豬減欄或者將豬場關閉。據余麗芳了解,最近幾天由于一些農戶將之前推遲出欄的豬出售,一些地方的豬價出現了微跌的情況,估計暴漲的走勢難以持續。
中國豬業網分析師何中華分析稱,這波飆升只是階段性的,估計在本月底或下月初就會趨穩,然后到下半年中秋、國慶等節日期間,再度步入成本推動型的緩慢上漲。何中華表示,目前雖然自宰自殺的規模養豬場已經可以盈利,但是散戶仍在盈虧平衡點,如果以散戶養一頭豬賺100~200元的價格計算,估計豬價還有20%左右的上漲空間。
宏觀影響
下半年通脹添變數
豬價年內或拉動CPI上漲1個百分點
經濟增速的下滑,原本令工業品出廠價格趨于穩定,通脹壓力緩解。但是食品價格上漲,尤其是豬價飆升,又令下半年CPI增添幾多變數。業內專家估計,至年底,豬肉價格同比漲幅將達30%~40%,將拉動CPI上漲1個百分點。
交通銀行金融研究中心研究員熊鵬表示,豬肉價格有非常強的周期性,一般3年左右一個周期,估計豬價上漲周期有望持續到明年上半年,不過隨著供應增加,暴漲行情將暫歇,下半年會采取一種穩中趨升的態勢。
由于我國CPI構成中非食品價格比較穩定,而食品價格尤其是豬肉價格波動非常大,因此CPI往往會隨著豬價同向波動,具有很強的“豬周期”。目前在我國CPI中,食品類商品的權數為34%,而豬肉價格在食品價格中占比又在10%左右,因此豬肉價格在整個CPI中占比在3%~4%,預計到年底,豬肉價格同比漲幅在30%~40%,將拉動CPI上漲1個百分點。
余麗芳表示,去年7月份質量最好的瘦肉豬平均出欄價格為11.5元/公斤,以目前的價格和去年7月相比,同比漲幅在25%左右,不過由于今年7月豬肉價格前高后低,全月平均下來,同比漲幅要小一些。
興業銀行資深經濟學家魯政委表示,統計局調查的50個城市主要食品旬度價格變動數據顯示,7月上、中旬食品CPI 環比出現大幅上漲。從各部委的統計數據來看,7月食品CPI環比將為正,預計7月食品CPI環比在1.1%~1.5%之間,中值1.3%。預計7月非食品環比將在-0.2%~0.2%之間,中值為0.0%。7月CPI環比可能在0.2%~0.6%之間,中值 0.4%;同比在3.1%~3.5%,中值3.3%,較上月上行 0.4個百分點。