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　　牽著孫女的小手，緩緩地從院子中走出來，到大門口找處陰涼地坐下，張廣杰靜靜地注視著匆匆路過的鄉(xiāng)親們。這位62歲的老人眼神已經(jīng)不如兩年前那耀人的光彩。原本健談的他也開始沉默寡言。

　　張廣杰院子的西側是他花費幾千元建的7個豬舍，每個豬舍可以養(yǎng)五六頭大肥豬。憑此，他每年都可以賣兩茬肥豬，每茬30頭。但是現(xiàn)在，他的7個豬舍里只有南北兩頭的2個豬舍里各有一頭75公斤左右的肥豬。

　　“不敢養(yǎng)了，也沒錢養(yǎng)了。”提起老本行，這位山東省巨野縣太平鎮(zhèn)孔莊行政村的老村民情緒十分低落。自從2006年起，張廣杰養(yǎng)豬已經(jīng)連續(xù)虧損了5年。用他的話說就是：2006年年頭不好，2007年、2008年、2009年和2010年春節(jié)都有豬病發(fā)生，最嚴重的時候曾經(jīng)一周的時間內(nèi)，豬舍里10頭豬僅剩下了1頭。“這幾年少則賠上數(shù)千元，多則賠上數(shù)萬元。”

　　張廣杰的養(yǎng)豬經(jīng)驗不可謂不豐富，他的養(yǎng)豬歷史甚至可以追溯到生產(chǎn)隊時期。當時的他就給生產(chǎn)大隊里養(yǎng)豬。只不過當時養(yǎng)的是本土黑豬，現(xiàn)在是大白豬。“以前的豬沒有現(xiàn)在嬌氣，養(yǎng)豬的人也少，每家也就養(yǎng)個一兩頭，不愁賣。現(xiàn)在不同了，實在是把不準什么時候能賺錢。”

　　他最近的一次賣豬是在2010年的3月份，一次性賣出了30頭肥豬，每頭的價格僅為9.3元/公斤。當時，張廣杰的心態(tài)就是，“再也不養(yǎng)了，養(yǎng)豬賠錢還不如在家照顧小孫女。”

　　不過，很少有人有張廣杰這般壯士斷腕的決心。他們依然在堅持。同村的張德運就是其中之一。

　　張德運的日子也同樣不好過。他那能養(yǎng)兩三百頭豬的豬場里現(xiàn)在只剩下了70頭豬，12頭母豬，58頭剛生下不久的小豬。今年出欄的近50頭肥豬早在4月份就出手了，價格僅為9元/公斤。整個算下來虧損了2萬多元。

　　現(xiàn)在的他也只有在喂豬的時候才會來到豬場，平時的時間卻跑起了運輸。“要掙錢給小豬喂料啊，長得越大吃得越多。”他說。

　　即便如此，張德運也沒有退出的打算。“農(nóng)民養(yǎng)豬就像是上了賊船，上去容易下來難。”張德運的豬場建設，一共投入了4萬多元，幾乎是手中全部的積蓄。要想改行并不現(xiàn)實。還要咬緊牙關繼續(xù)養(yǎng)。“年頭好就多養(yǎng)點，年頭不好就少養(yǎng)點。勢頭不好就賣仔豬。”

　　今年7月份開始的生豬價格大反彈，也著實讓他們看到了希望的曙光。

　　在搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝的周評里如此記錄這輪豬價的上漲：2010年第27周全國豬料比價結束155天的虧損，28周全國豬糧比價也結束長達160天的6：1以下。29周，豬料比價、豬糧比價繼續(xù)高歌猛進，進入較高盈利區(qū)。剛剛過去的近40天，國內(nèi)生豬市場上演了一場近乎神奇、瘋狂的絕地大反擊。生豬全國平均價從7月1日的10.63元/公斤漲到了7月28日的12.51元/公斤。

　　但這輪上漲究竟能否持續(xù)，養(yǎng)殖戶今年全年能否贏利，卻是個未知數(shù)。山東省巨野縣太平鎮(zhèn)劉屯的養(yǎng)殖戶劉建房在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時表示，經(jīng)過如此長時間的虧損，這次豬價上揚應該會持續(xù)到年末，價格也不會低于13元/公斤。“如果突破了14元/公斤(每斤能達到7元)，今年養(yǎng)殖戶的全年利潤就會由負轉正。”

　　不過，這在馮永輝看來機會渺茫。他在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時表示，這輪上漲是由于前期疫病較為嚴重期間損失的仔豬，所導致的肉豬存欄、出欄量減少效應，開始作用于市場。生豬供求格局發(fā)生改變，豬價開始階段性地反彈。根據(jù)豬的生長周期推斷，這種階段性的肉豬供應減少可能持續(xù)至10月份左右。

　　“但這種暫時性的供求缺口并不足以讓豬市呈現(xiàn)持續(xù)性上漲。盡管今年的虧損至今已經(jīng)持續(xù)了4個月，但僅僅出現(xiàn)部分散戶、中小規(guī)模豬場淘汰了一部分生產(chǎn)力差的能繁母豬。能繁母豬存欄并未出現(xiàn)實質性的下降。”馮永輝說。

　　無獨有偶，在《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者走訪的太平鎮(zhèn)5家養(yǎng)殖戶中能繁母豬存欄數(shù)發(fā)生改變的只有張廣杰一家。

　　東方艾格分析師郭會勇在接受《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者采訪時也表示，6月底，全國生豬存欄43700萬頭，環(huán)比增加0.69%，能繁母豬存欄4680萬頭，環(huán)比減少0.43%，與5月份環(huán)比減少1.26%相比，能繁母豬的降幅明顯減弱。由于能繁母豬占生豬存欄的比重達10.7%，仍高于9%-10%的正常水平，后期生豬供應仍有保障，再加上天氣炎熱，需求疲軟，離再度虧損恐怕不遠了。

　　對于價格，馮永輝說，出欄肉豬全國平均價格12元/公斤和13元/公斤這兩個價位所能折射出的供求格局是不同的，前者是“緊平衡”，后者是“較大缺口”。每天近一個百分點的漲速已經(jīng)持續(xù)了近40天，其間不乏“惜售心理導致產(chǎn)生的價格泡沫”因素，因此也許12元可以輕松突破，但突破13元大關的難度明顯要大得多。

　　“同時必須考慮的是今年首批凍豬肉收儲是在4月份，那么放儲的時間極有可能是在10月份前后。”馮永輝說。

　　除此之外，太平鎮(zhèn)巨野牧興養(yǎng)豬專業(yè)合作社負責人陳修勝告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，最近兩天，現(xiàn)在雖然玉米的價格開始回落，但是豆粕和濃縮料的價格已經(jīng)雙雙上漲。其中，黃海糧油的70公斤裝豆粕已經(jīng)從原來的198元漲到了230元，濃縮料也上漲了100元。

　　由此或許可以得出如下結論，生豬價格暫時的高企并不值得欣喜，過剩產(chǎn)能并未因長時間的虧損而淘汰，生豬產(chǎn)業(yè)鏈的問題也并未得到解決。生豬養(yǎng)殖業(yè)為何難以走出“豬賤傷農(nóng)”的魔咒，生豬養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈還存在哪些問題，本報將繼續(xù)關注。